تبين أن هذا الطبق الموسمي ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا يتمتع بمظهر أصلي ، لأنه يقدم في اليقطين. يمكن أيضًا تحضير هذا الحساء لطفل صغير - فهو مفيد للهضم ، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المغذية.
انه ضروري
- - 500 غرام دجاج فيليه ؛
- - 2 بطاطس
- - كوسة؛
- - 150 غرام من لب اليقطين ؛
- - 1 فلفل حلو
- - بصلة؛
- - جزرة؛
- - 1 طماطم
- - أعشاب طازجة؛
- - ملح للتذوق؛
- - زيت الزيتون للقلي.
- - 4 قرع صغير.
تعليمات
الخطوة 1
قطع الجزء العلوي من القرع الصغير وتنظيف المركز بالبذور. ضعيها في غلاية مزدوجة واطهيها لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 2
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات كبيرة ونقلى بزيت الزيتون. أضيفي مكعبات البطاطس واليقطين والفلفل الحلو والجزر والكوسة.
الخطوه 3
يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق ويُضاف البصل المفروم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يتبل بالملح ، يوضع في الطماطم المقشرة والمفرومة ناعماً ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوة 4
يرش الحساء النهائي بالأعشاب ويقلب ويوضع في القرع الصغير ويغطى بالقطع العلوية. ضعيها في فرن محمى على 200 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15 دقيقة. تقدم مباشرة في القرع.
