وصفة لحم البقر المشوي مناسبة جدًا ليس فقط لمحبي اللحوم ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ. سيستغرق الطهي حوالي ساعة ، لكن النتيجة النهائية ستسعدك أنت وعائلتك وضيوفك على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - 900 غرام من لب لحم البقر ؛
- - 100-120 مل من زيت الزيتون ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- - حزمتان من الخضر (شبت ، بقدونس) ؛
- - بصلة واحدة
- - 600 غرام من الفاصوليا (الفاصوليا الخضراء) ؛
- - 2 فص ثوم
- - 1 ملعقة كبيرة. خردل؛
- - إضافة الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 1 علبة طماطم مقشرة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتسخين الخزانة مع الفرن إلى 180 درجة. اغسلي شرائح اللحم جيداً وجففيها بالملح والفلفل ثم اقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
الخطوة 2
شطف الخضر وجفف وإزالة السيقان. يقطع الخضر. أضيفي الخردل وفتات الخبز.
الخطوه 3
انشر الخليط فوق اللحم. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 50 دقيقة.
الخطوة 4
تزيين الفول بشرائح رفيعة. يقطع البصل والثوم ويقلى في زيت الزيتون المتبقي. انقل الطماطم بدون عصير وملح مسبق وفلفل واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
رتبي اللحم البقري المشوي إلى شرائح وقدميه في أجزاء أو على طبق مشترك مع الخضار.
