قم بإعداد هذا الطبق لعشاء احتفالي وإرضاء جميع الضيوف المدعوين. اتضح أنها سمكة لذيذة للغاية ولذيذة بنكهة الليمون اللطيفة.
انه ضروري
- - 800 جرام من شرائح السمك (يمكن استخدام شرائح من أي سمكة) ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي ساخن
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
- - 1 ملعقة صغيرة 6 ٪ خل
- - 1 ليمون
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
يجب أن يقلى الدقيق في مقلاة مسخنة مع القليل من الزيت.
الخطوة 2
أضف الماء الساخن في مجرى رقيق مع التحريك باستمرار لتجنب التكتل.
الخطوه 3
يضاف الملح والخل والفلفل.
الخطوة 4
نقطع نصف ليمونة بالقشر ونضيفها إلى الصلصة. يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. أطفئ النار وبارد.
قطع مربعات من الرقائق على شكل شرائح السمك.
الخطوة الخامسة
يجب غمس كل فيليه في الصلصة ، ووضعها في منتصف القصدير ، وتغطيتها بقطعة من الليمون. لف الرقاقة بإحكام بالمغلف.
الخطوة 6
توضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة ويطهى لمدة نصف ساعة. يمكنك طهي شرائح السمك في غلاية مزدوجة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى غمس شرائح الفيليه في الصلصة ووضعها في غلاية مزدوجة.
الخطوة 7
قدم السمك مباشرة في ورق القصدير.
الخطوة 8
يمكنك تزيين الطبق بطماطم كرزية وعدد قليل من أغصان إكليل الجبل.
