المسقعة طبق يوناني غير عادي ولذيذ. الوصفات مختلفة ، لكن المكون الوحيد يبقى كما هو - اللحم المفروم والصلصة.
انه ضروري
- - 200 غرام لحم مفروم
- -3 باذنجان
- -مصباح؛
- -جزرة؛
- - 160 جم من جبنة الموتزاريلا
- - 40 جم من الجبن الصلب
- - 5 طماطم طازجة
- - معجون الطماطم؛
- - أعشاب البقول.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح بالطول.
الخطوة 2
ثم ضعيها على صفيحة خبز ورشي عليها القليل من الزيت النباتي.
الخطوه 3
اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 4
يقلى اللحم المفروم في مقلاة مع إضافة الزيت.
الخطوة الخامسة
بعد خمس دقائق ، أضيفي البصل المفروم والجزر إلى اللحم المفروم. يمكن تقطيعه إلى شرائح أو مبشور.
الخطوة 6
ثم أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
الخطوة 7
ثم تضاف الأعشاب البروفنسية مع معجون الطماطم.
الخطوة 8
ثم نضع الباذنجان في طبق عميق.
الخطوة 9
بعدها تأتي طبقة من اللحم المفروم.
الخطوة 10
ثم مرة أخرى الباذنجان.
الخطوة 11
بعد طبقة من الطماطم.
الخطوة 12
وخلفهم طبقة من جبنة الموزاريلا.
الخطوة 13
التالي طبقة من الباذنجان.
الخطوة 14
ثم يرش بطبقة من الجبن المبشور (مبشور ناعماً).
الخطوة 15
ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا. سيكون الطبق جاهزًا في غضون نصف ساعة. يُرفع الطبق من الفرن ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى أجزاء. تُزين بالأعشاب المفرومة.
