تحتاج إلى البدء في الطهي عن طريق معالجة الخضار. يجب شطف الكوسة الكبيرة جيدًا. إذا كانت قشرة الكوسة سميكة جدًا ، يمكنك قطعها قليلًا. لكن الشيء الرئيسي هو أن هذه القشرة باقية. ثم تحتاج إلى تقطيع الكوسة إلى دوائر. يجب أن يكون سمك الدوائر حوالي 1 سم. يمكنك جعله أرق قليلا.
تحتاج الطماطم أيضًا إلى غسلها وتقطيعها إلى شرائح ، يجب أن يكون سمكها حوالي 3 ملليمترات.
ثم ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة. قشر فصوص الثوم واقطعها في عصارة الثوم. مزيج الجبن والثوم. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. إذا رغبت في ذلك ، لا يمكنك استخدام الجبن الصلب ، ولكن الجبن المطبوخ.
في اللحم المفروم ، إذا لم يكن متبلًا ، أضيفي الملح والفلفل حسب ذوقك ، يمكنك إضافة التوابل.
بعد تحضير جميع المكونات ، يجب أن تأخذ صينية خبز كبيرة وتدهنها بزيت عباد الشمس.
أنت الآن بحاجة إلى جمع طبق خزفي. نضع الكوسة المقطعة إلى دوائر على صينية خبز. نضع اللحم المفروم فوق الكوسة (حوالي ملعقة واحدة لكل دائرة ، حسب حجم الكوسة). ثم نضع حلقات الطماطم ونملحها. ضع قطرة من المايونيز على كل طماطم. فوق بمزيج من الجبن والثوم.
شغلي الفرن (200 درجة) وضعي صينية خبز بداخلها طاجن. اخبزي الطبق لمدة نصف ساعة. قدمي الكسرولة ساخنة.
الباذنجان من الفواكه التي يمكن استخدامها لصنع العديد من الأطباق الشهية. تتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضروات والأطعمة المختلفة ، مثل الجبن واللحوم ولحم الخنزير. الباذنجان المحشي لذيذ جدا. باذنجان محشي باللحم والجبن ومطبوخ بالفرن ستحتاج إلى المكونات التالية لهذا الطبق:
الكوسة المحشوة بحشوات مختلفة هي طبق شهير للغاية ، خاصة في فصل الصيف ، عندما يتم بيع عدد كبير من الفاكهة ويكون سعرها في متناول الجميع يوجد عدد كبير من خيارات الحشو التي يمكن استخدامها لملء الكوسة. أقترح تجربة واحد منهم. انه ضروري - 3 كوسة متوسطة الحجم ؛ - 2 خيار طازج كبير
تسير بطاطس زريزى بشكل جيد مع اللحم والفطر وتشبع بسرعة. لذلك ، فإن عشاق إعداد الطعام البسيط يشملون هذا الطبق في نظامهم الغذائي اليومي. تكمن راحة الوصفة في كمية صغيرة من المكونات المتاحة حتى للعائلات ذات الدخل المنخفض. انه ضروري - البطاطس (4-6 قطع) ؛ - الجزر (1 قطعة) ؛ -مصباح؛ -ملح؛ -زيت نباتي؛ - الفطر الطازج أو المجمد (الفطر ، العسل ، فطر المحار ، البورسيني ، الشانتيريل) ؛ - لحم مفروم (60 جم) ؛ -بيضة
نقدم انتباهكم إلى فطيرة الكسرولة ، والتي تبدو مثل فطيرة عندما تكون باردة ، وتشبه طبق خزفي عندما تكون ساخنة. ستقدر أسرتك بلا شك هذه المعجنات. مكونات الحشوة: 1 نخاع نباتي صغير (صغير) ؛ 1 باذنجان صغير 0.2 كجم من لحم العجل المفروم 80 غرام من الجبن الصلب 80 جم جبنة فيتا 50 غرام كريما حامضة (25٪) ؛ الملح والفلفل الأسود والأعشاب
