من منا لا يحب الحلوى اللذيذة الرقيقة! هذه حلوى لذيذة للغاية وسهلة التحضير. على سبيل المثال ، يمكنك قضاء أربعين دقيقة في صنع بودنغ الشوكولاتة. الأمر يستحق أن تدلل نفسك وأحبائك في النهاية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ؛
- - 85 غرام من السكر البودرة ؛
- - 50 غرام زبدة
- - 25 غرام من دقيق القمح ؛
- - 3 بيض دجاج.
تعليمات
الخطوة 1
قسّم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، تذوب في غلاية مزدوجة أو حمام مائي. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
افصل صفار البيض عن البياض. اخفقي بياض البيض حتى يتجمد. تغلب على صفار السكر بشكل منفصل - يجب أن تحصل على كتلة سميكة من اللون الفاتح. يُضاف بياض البيض المخفوق إلى الكتلة ، ثم خليط الطحين والشوكولاتة.
الخطوه 3
قسّمي العجينة المنكهة إلى أربع علب سعة 150 مل (دهنها بالزيت أولاً). غطي كل منها برق ، ضعيها في غلاية مزدوجة (في حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكنك طهي الحلوى في الفرن). اخبز لمدة نصف ساعة ، تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان.
الخطوة 4
افصلي بودنغ الشوكولاتة عن جوانب القالب وضعيها بالمقلوب على طبق التقديم. يُزين بالتوت الطازج أو يُرش بالكريمة قليلة الدسم حسب الرغبة.
