هذه السلطة البسيطة تسمى "أفريقيا". وذلك لأنه يتمتع بمظهر لامع ومذاق معتدل حار. لن يكون تحضير هذه السلطة لطاولة العام الجديد أو أي عطلة أخرى أمرًا صعبًا ، ولكن تأكد من ذلك - سيحبها الكثيرون!
انه ضروري
- - دجاج - 250 جم ،
- - لحم الخنزير - 150 جم ،
- - طماطم - 1 كبيرة أو 2 أصغر ،
- - مقرمشات - 100 جم ،
- - ثوم - شريحة واحدة ،
- - ملاعق - ملاعق ،
- - مايونيز - 20 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تقطيع لحم الدجاج إلى شرائح وتقلي بالزيت مع قليل من الملح والتوابل (اختياري).
الخطوة 2
نقطع لحم الخنزير أيضًا إلى شرائح ونقلى مع الدجاج (أو بشكل منفصل) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
يمكنك أن تأخذ الخبز المحمص جاهزًا ، لكن من الأفضل طهيه بنفسك. للقيام بذلك ، جفف شرائح الخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عادة لا تستغرق هذه العملية أكثر من 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة. يمكن رش قطع الخبز المحمص قليلاً بالملح.
الخطوة 4
قطّعي الطماطم إلى قطع صغيرة مستطيلة الشكل.
الخطوة الخامسة
تحضير الصلصة. بالنسبة لها ، في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز والخلطة والثوم المهروس. اتضح عطرة جدا! ليست هناك حاجة لإضافة الملح إلى الصلصة.
الخطوة 6
يتم تقديم الطبق في أجزاء. في الجزء السفلي من كل صحن تحتاج إلى وضع أوراق قليلة من الخس الأخضر. ضع المكونات النهائية في طبقات. سقي كل طبقة بصلصة. يرش فوقها خبز محمص ، بالإضافة إلى عدد قليل من أغصان البقدونس أو الشبت للزينة.
