يتم تحضير فطيرة الفطر في ساعة. اتضح أنها مرضية ولذيذة - سيحب الجميع هذه المعاملة.
انه ضروري
- للفطائر:
- - بيضتان؛
- - حليب - 3/4 كوب ؛
- - ماء - 1/2 كوب ؛
- - دقيق - 1 كوب ؛
- - زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- لملء:
- - الفطر - 500 جرام ؛
- - بصل مفروم - 200 جرام ؛
- - حليب - 110 مليلتر ؛
- - جبنة موزاريلا مبشورة - 100 جرام ؛
- - جبن بارميزان - 60 جرام ؛
- - زبدة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - طحين ، فلفل أسود ، بصل أخضر ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نخلط جميع مكونات البان كيك ونعجن العجينة. تُخبز الفطائر الرقيقة في مقلاة وتبريدها.
الخطوة 2
تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة. يقلى البصل المفروم ، يجب أن تبدأ في ترك العصير. خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الفطر مع الزيت المتبقي. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الفطر.
الخطوه 3
يُسكب الدقيق ويُسكب في الحليب. أخرج نصف السائل من المقلاة. أضف الجبن المبشور حتى تذوب.
الخطوة 4
تبطن الفطائر بالحشوة الناتجة. يرش الجبن المبشور على الوجه. كعكة البان كيك بالفطر جاهزة - جربها!
