انه ضروري
- في أربع قطع:
- فيليه سمك القد 400 جرام
- عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة
- 1-2 فص ثوم
- قليل من الملح
- أعشاب مجففة (زعتر ، إكليل الجبل ، ريحان ، شبت ، حكيم) حسب الرغبة
- كيس رقائق أو الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
تذويب شرائح سمك القد.
الخطوة 2
افركي مبشرة جيدة أو مرري الثوم من خلال مكبس. تحضير التتبيلة: اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والأعشاب.
الخطوه 3
قم بتغطية كل قطعة من شرائح الفيليه جيدًا بالتتبيلة. اتركيه لينقع لمدة 10-15 دقيقة. في هذا الوقت ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
الخطوة 4
غلفي شرائح سمك القد بورق قصدير أو ضعيها في كيس خبز. نضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. قبل 5 دقائق من الطهي ، افتح ورق القصدير / قطع الجزء العلوي من الكيس لتحمير السمك قليلاً.
