حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي فطيرة الكريمة الحامضة بالجزر وفقًا لهذه الوصفة ، خاصة وأن المنتجات المطلوبة للطهي ستكون بالتأكيد موجودة في كل منزل.
انه ضروري
- - نشا البطاطس (ملعقتان كبيرتان) ؛
- - مارجرين (210 جم) ؛
- - سكر محبب (ست ملاعق كبيرة) ؛
- - بيضة دجاج (ثلاث قطع) ؛
- - دقيق منخول (220 جم) ؛
- - القشدة الحامضة الدهنية (كوب واحد) ؛
- - جزر كبير (أربع قطع)
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن الدقيق والسمن إلى فتات ، ثم يُضاف القليل من الملح وبيضة دجاج ويُعجن عجينة صلبة.
نصنع كرة من العجين ولفها بورق احباط وضعها في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة. حضري قالب كيك دائري ، أخرجي العجينة من الثلاجة ولفيها إلى طبقة. نضع العجينة الملفوفة في قاع القالب ، ونغطي الجدران الداخلية للجوانب بحوافها. برد القالب لمدة أربعين دقيقة.
الخطوة 2
سخني الفرن وضعي طبق الخبز فيه لمدة سبع دقائق. بمجرد أن تنضج القشرة نصفها ، أخرجها من الفرن.
الخطوه 3
يُسلق الجزر المغسول في ماء مُحلى ويُبرد ويُقشر. نقطع الجزر المسلوق إلى شرائح رفيعة ويوضع في صينية الكيك.
الخطوة 4
يخفق بيض الدجاج المتبقي مع الكريمة الحامضة ونشا البطاطس والسكر الحبيبي يُسكب هذا المزيج فوق الكيك ويُعاد وضعه في الفرن. تُخبز فطيرة الكريمة الحامضة بالجزر لمدة أربعين دقيقة ، ثم تُترك لفترة في الفرن المغلق. قدمي فطيرة الكريمة الحامضة مع الجزر للشاي.
