كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية

جدول المحتويات:

كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية
كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية

فيديو: كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية

فيديو: كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية
فيديو: عيد الفصح اليهودي وتقاليده 2024, مارس
Anonim

يحتوي المطبخ اليهودي على العديد من وصفات الكيك المثيرة للاهتمام. يتم خبزها في المناسبات الخاصة وفي أيام العطلات ، كل كعكة لها محتواها وزخارفها وحتى رموزها. يتم خبز كعكة عيد الفصح اليهودية على شكل دائرة. وضع اليهود معانيهم الخاصة في هذه الطقوس. لطالما كانت الدائرة رمزًا للشمس ، مما يعني الصحة والسعادة والضوء والخصوبة.

كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية
كيفية صنع كعكة عيد الفصح اليهودية

انه ضروري

  • لتحضير العجينة:
  • - بيضة دجاج - 3 قطع ؛
  • - سكر - 1/2 كوب ؛
  • - نشا البطاطس - 3/4 كوب ؛
  • - دقيق القمح - 1/2 كوب ؛
  • - كريمة حامضة - 1/2 كوب ؛
  • - مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة.
  • - طعام الخشخاش - 50 جرام ؛
  • - المشمش المجفف (الزبيب) - 100 جرام ؛
  • - مكسرات - 50 جرام.
  • لتحضير الكريم:
  • - كريمة حامضة - 500 جرام ؛
  • - سكر - كوب واحد ؛
  • - سكر الفانيليا - 1 ظرف.

تعليمات

الخطوة 1

خذ بيض الدجاج ، واغسله جيدًا بالماء الجاري الدافئ ، وقم بتقسيم البيض إلى كوب نظيف ، وأضف السكر ، واخلط كل شيء جيدًا. أضف نشا البطاطس إلى هذه الكتلة. ينخل ويضاف الدقيق ويضاف الكريمة الحامضة ومسحوق الخبز ويخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى باستخدام الخلاط أو الخلاط.

الخطوة 2

لف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم تحتاج إلى تقسيمه إلى ثلاثة أجزاء.

3) أضف المكسرات إلى جزء ، وبذور الخشخاش إلى الجزء الآخر ، وأضف المشمش المجفف (الزبيب) إلى الجزء الثالث.

الخطوه 3

يرش طبق خبز بالماء ، دهنه بالزيت. اخبز كل كعكة على حدة.

الخطوة 4

توضع الكعكة في شكل مدهون وتُخبز على درجة حرارة حوالي 180-200 درجة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة الخامسة

لتحضير الكريمة ، اخفقي الكريمة الحامضة والسكر في وعاء.

الخطوة 6

قم بتبريد الكعك الجاهز ، وضمه معًا وادهنه بعناية بالكريمة الجاهزة.

الخطوة 7

تزيين الكعكة كما يحلو لك. يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة وإضافة قطع الفاكهة. ضعيها على طبق وقدميها.

موصى به: