هذه المجموعة العطرة الحلوة ، المزينة برسومات الحلويات ، مثل آلة الزمن ، تعيدنا إلى الوراء قبل 150 عامًا ، عندما كان الناس في عيد الفصح يقدمون بعضهم البعض بيضًا مصبوغًا مضاءً وخبز الزنجبيل الملون ، وبعد الخدمة في الكنيسة بمناسبة قيامة المسيح ، جميع أفراد الأسرة ذهب لزيارة الأقارب أو الأصدقاء.
انه ضروري
- - الفراغات الزنجبيل.
- - طلاء السكر بألوان مختلفة ؛
- - ملونات الطعام
- - فرشاة رفيعة
- لتحضير عجينة الزنجبيل:
- - 150 غرام زبدة
- - 0.5 كوب عسل
- - 0.5 كوب سكر بني
- - ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- - 450 غرام دقيق
- - ملعقة كبيرة من الزنجبيل
- - ملعقة صغيرة من القرفة.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من القرنفل.
- - 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- - بيضة
تعليمات
الخطوة 1
اصنع خليط خبز الزنجبيل. يُمزج الزبدة والعسل والسكر في قدر صغيرة. سخني مع التحريك من وقت لآخر حتى يذوب السكر. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
الخطوة 2
أضيفي صودا الخبز وقلبي. نقل الخليط إلى وعاء كبير. توضع جانبا لتبرد. ينخل دقيق البهارات والبيكنج بودر في وعاء من خليط الزبدة. أضف بيضة مخفوقة قليلاً مع التحريك. توضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
الخطوه 3
اعجن العجينة برفق. قسّمي العجينة إلى جزأين ، شكلي قرصًا من كل منهما ولفه في غلاف بلاستيكي. برد لمدة 45 دقيقة. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. صف 2 الخبز بورق الخبز.
الخطوة 4
افردي كل نصف من العجين على شكل لوح بسمك 5 مم. قطع ملفات تعريف الارتباط ، ونقلها إلى صفائح الخبز. اخبز ورقة خبز واحدة في كل مرة لمدة 8 دقائق.
الخطوة الخامسة
اترك ملفات تعريف الارتباط المطبوخة على صينية الخبز لمدة 5 دقائق حتى تبرد قليلاً ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
الخطوة 6
الآن يمكن دهن كعك الزنجبيل المصنوع من عسل أو سكر أو عجينة الزنجبيل بالشكل المطلوب ، والتي بردت واستقرت لمدة 24 ساعة. ابدأ بكعكة الزنجبيل.
الخطوة 7
استخدمي كريمة التزيين البيضاء على الغطاء ورشي عليها السكر على الفور. اتركي كريمة التزيين تتماسك جيدًا وزيّنيها بشريط من الساتان.
الخطوة 8
لون الزهرة بعد ذلك. املأ البتلات بالثلج الأزرق. يجب أن يتم هذا الإجراء بحذر شديد ، ولا يسمح للطلاء الزجاجي بالتجفيف.
الخطوة 9
انتظر حتى تجف البتلات تمامًا وشكل الوسط. يُسكب الصقيل في وسط الزهرة ، ويُغطى بزخرفة السكر. ضع الزهرة جانبًا وانتقل إلى خبز الزنجبيل التالي.
الخطوة 10
بعد ذلك ، قم بتلوين الدجاج بالزنجبيل. املأ المساحات تدريجياً بطلاء من الألوان المقابلة. عندما يجف خبز الزنجبيل تمامًا ، استخدم تلوين الطعام وفرشاة رفيعة لطلاء العينين والتأكيد على الطيات الموجودة على المريلة.
الخطوة 11
دجاج الزنجبيل سوف يكمل تمامًا مجموعة عيد الفصح. املأ أقسام خبز الزنجبيل خطوة بخطوة مع كريمة اللون المناسب. بعد أن يجف التزجيج تمامًا ، قم بطلاء العينين وثنيات على القوس.
الخطوة 12
ثم بعد ذلك في الخط هو الزنجبيل مع الأحرف ". املأ الحرف "X" باللون الأزرق. الحرف "B" لونه بني. بعد أن يصلب التزجيج ، قم بتغطية الحرف "B" بالكاندورين الذهبي.
الخطوة 13
يبقى تزيين بيض عيد الفصح بأنماط مختلفة. املأ البيضة الأولى بطبقة طلاء بيضاء ، وبعد أن تصلب تمامًا ، قم بطلاء أغصان الصفصاف بالجليد البني. على الجليد المجفف ، قم بطلاء البراعم المتفتحة بطلاء أبيض.
الخطوة 14
يبقى فقط "ربط" الفروع بالتزجيج الأحمر ، وتكون بيضة عيد الفصح الأولى جاهزة. املئي البيضة الثانية بالكريمة الزرقاء وضعي الزينة البيضاء على الفور. يجب أن تصنع بيضة منقطة.
الخطوة 15
عند الانتهاء من الزينة ، قم بطلاء حرف واحد فقط بالصقيع البني. ضعي الكندورين الذهبي على طبقة الزجاج البني المجففة. بيضة عيد الفصح الثانية جاهزة. قم بتجميع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل معًا واستمتع بمجموعة عيد الفصح الرقيقة التي تشبه الربيع.
