تبين أن كعكة "طعام الآلهة" لذيذة بشكل لا يصدق ، وطرية ، وخفيفة. مشربة بالقشدة الرقيقة التي تحتوي على الزبدة والحليب المكثف.
انه ضروري
- - 500 جرام طحين
- - 2 بيض
- - 250 جرام سكر حبيبي
- - 125 جرام كريمة حامضة
- - 0.5 ملعقة صغيرة مشروب غازي
- - 250 مل حليب مكثف
- - 200 جرام زبدة
- - 3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاكاو
- - 250 غ من المكسرات
- - 100 جرام سكر بودرة
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. أولاً ، قم بطحن 125 جرام من المكسرات في الخلاط إلى حالة الدقيق. طحن البيض مع حبيبات السكر. ثم تضاف المكسرات والقشدة الحامضة والصودا والدقيق وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة. يعجن العجين. سوف يتحول إلى أن يكون مرنًا.
الخطوة 2
دهن صينية الخبز بالزبدة ، ثم افرد العجينة ووزعها بالتساوي على السطح. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوه 3
نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد ويقطع إلى كعكتين. يجب أن تكون الكعكة السفلية أرق من القمة. ضعي طبقًا في قاع الكعكة واقطعي الدائرة بشكل مستقيم. ابشر الكيك العلوي والزركشة.
الخطوة 4
تحضير الكريم. يخفق الزبدة في الخلاط ويضاف الحليب المكثف في أجزاء. أضيفي مسحوق الكاكاو واخلطي كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة الخامسة
اطحن المكسرات إلى فتات خشنة في الخلاط. دهن الكعكة السفلية بالكريمة ورشها بالمكسرات. أضيفي الكريمة المتبقية إلى الفتات والمكسرات ، واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 6
ضع الكتلة الناتجة على الكعكة السفلية وقم بتسويتها بالتساوي على السطح. توضع الكعكة في مكان بارد لمدة 2-5 ساعات. رشي الكيك المجمد بالسكر البودرة وقدميه.
