لقد حان أسبوع Shrovetide والجميع يخبز الفطائر ، ولكن ماذا عن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يلتزمون بالتغذية السليمة. يوجد حل: تحتاج فقط إلى استخدام مكونات بديلة للفطائر والإضافات. في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع الدقيق المختلفة ، والتي يمكن العثور عليها في كل متجر والتي يمكنك من خلالها تحضير طعام صحي. الفطائر المصنوعة من الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان أو الذرة أو دقيق بذور الكتان ستصبح لذيذة وصحية ، يمكنك أيضًا استخدام دقيق الحمص ، لكن هذا ليس للجميع ، لأن طعم الحمص مثل البازلاء.
انه ضروري
- - بيض - 2 قطعة.
- - حليب - 350 مل
- - دقيق - 5 ملاعق كبيرة
- - زيت نباتي - 0.5 ملاعق كبيرة
- - ملح ، سكر زم (أو عسل) حسب الرغبة
- - وعاء كبير
- - خفاقة او خلاط
- - قدر القلي
تعليمات
الخطوة 1
أول شيء نقوم به هو خفق البيض: نأخذ وعاءً كبيرًا ونضرب البيض المكسور ، ونضيف الملح والسكر (التحلية) تدريجيًا.
الخطوة 2
أضيفي نصف الحليب وقلبي قليلاً حتى تمتزج المكونات جيداً.
الخطوه 3
حتى نتمكن من استخدام أنواع مختلفة من الدقيق. اختر أفضل ما تفضله ، فأنا أحب استخدام الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان. يضاف الدقيق مع قياس كل ملعقة ممتلئة. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا. من المريح جدًا استخدام خفاقة أو خلاط لهذا الغرض ، فهو سيوفر العجين من الكتل غير الضرورية.
الخطوة 4
يُسكب ما تبقى من الحليب والزيت النباتي ويُقلب مرة أخرى. عند الخبز ، لن نستخدم الزبدة ، حيث قمنا بإضافتها إلى عجينتنا بالفعل. يجب أن تبقى العجينة الجاهزة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة الخامسة
في مقلاة مسخنة ، اسكب العجينة في وسط المقلاة وقم بحركة دائرية معها ووزعها بالتساوي على السطح.
نفعل هذا مع كل فطيرة.
