الكسرولة المخروطية هي طبق لذيذ جدًا ومرضي يمكن تحضيره لتناول الإفطار لعائلتك. يمكن تناول الطبق ساخنًا وباردًا. يمكنك أخذ قطعة من الطاجن معك للعمل وتناول وجبة خفيفة لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر.
انه ضروري
- - 300 غرام من الأبواق
- - 400 غرام من الفطر المخلل.
- - 200 غرام سجق مدخن
- - 3 قطع. بيض
- - 200 مل من الكريمة (أو القشدة الحامضة) ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - 1 ملعقة كبيرة. السمن.
- - فتات الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء في قدر والملح واتركه يغلي. نضيف القرون ونضيف الزيت النباتي ونطهو لمدة 5 دقائق. ضع المخاريط في مصفاة واشطفها بالماء البارد.
الخطوة 2
دهن القالب المحضر بالزيت. نقطع الفطر إلى شرائح ، والسجق إلى قطع صغيرة ، كما هو الحال في Olivier.
الخطوه 3
يُمزج القرون مع الفطر والنقانق ، ويُوزع بالتساوي في قالب.
الخطوة 4
حضري الصلصة. يُمزج الحليب والبيض ويُخفق بالخلاط. يُضاف الفلفل والملح (يمكنك استخدام التوابل مع المعكرونة) ويُسكب هذا المزيج في الطبق بالشكل. ضعي عليها فتات الخبز وصبي السمن فوق الكسرولة.
الخطوة الخامسة
ضع طبق الخبز في فرن مسخن مسبقًا (حتى 40 درجة) واخبز الكسرولة من القرون لمدة 30-40 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالشبت الطازج في الأعلى.
