معجنات الشوكولاتة الحلوة هي واحدة من أكثر المعجنات اللذيذة على الإطلاق. يقدم العديد من خبراء الطهي والطهاة أشهى الأطباق المليئة بالكاكاو كأطباقهم المميزة. إذا كنت أيضًا من محبي هذه المنتجات ، فبالتأكيد ستحب كعكة عطرة جدًا تُسكب بصلصة الشوكولاتة الغنية. على الرغم من تطور الذوق ، يتم تحضير هذا العلاج بكل بساطة ولا يتطلب مهارات طهي خاصة.
انه ضروري
- لتحضير كعكة الشوكولاتة:
- - الكفير - 200 مل ؛
- - سكر محبب - 180 جم ؛
- - طحين - 130 جم ؛
- - بيض دجاج - 1 قطعة ؛
- - مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - زيت عباد الشمس مزيل الرائحة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - عجينة الخبز - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - طبق الخبيز.
- لتحضير صلصة الشوكولاتة:
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - مسحوق الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - زبدة - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، امزج المكونات السائلة والسائبة في وعاءين مختلفين. اكسري بيضة دجاج في الوعاء الأول وقلبيها بشوكة أو خفقت. أضف الكفير وزيت عباد الشمس.
الخطوة 2
في وعاء آخر ، ضعي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو والسكر. يقلب ويبدأ في أجزاء في إدخال هذا الخليط إلى البيض المخفوق مع الكفير والزبدة. يمكنك استخدام الخلاط بأدنى سرعة ، أو استخدام ملعقة أو خفاقة أو ملعقة. أيهما أكثر ملاءمة لك. في هذه الحالة ، لا يهم حقًا ، لأن عجينة المافن ليست متقلبة على الإطلاق.
الخطوه 3
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. يُدهن طبق الخبز بأي زيت ويُسكب العجين فيه. عندما يسخن الفرن ، ضعي الطعام واخبزيه لمدة 40 دقيقة. في النهاية ، تحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان أو عود ثقاب. بيرس المعجنات. إذا جفت ، يمكنك إخراجها.
الخطوة 4
لا تخرج الكعكة من القالب في حرارة الحرارة ، اتركها تبرد فيها. في غضون ذلك ، حضري له بعض صلصة الشوكولاتة. يُمزج مسحوق الكاكاو والقشدة الحامضة والزبدة في قدر. ضعيها على الموقد واتركي المزيج يغلي مع التحريك طوال الوقت. بمجرد أن يغلي ، أخرج القدر من الموقد وقم بتبريد الصلصة.
الخطوة الخامسة
انقلي المافن إلى طبق أو طبق كبير وضعيه فوقها الصلصة المبردة. حسنًا ، يمكنك الآن تقديم حلوى الشاي لإسعاد الأصدقاء والعائلة.
