كرات البطاطس بالفطر طبق شهي ولذيذ يعتمد على البطاطس المهروسة. في هذا الطبق البسيط ، يمكنك استخدام حشوات وتوابل أخرى بدلًا من الفطر ، وفي كل مرة يكون مذاق كرات البطاطس مختلفًا تمامًا. فقط الرائحة اللذيذة للبطاطا المقلية ستبقى على حالها!
انه ضروري
- - بطاطا
- - زبدة
- - زيت نباتي
- - صفار البيض
- - الفطر
- - بصلة البصل
- - فتات الخبز
- - ملح
- - الخضر
- كمية جميع المكونات تعسفية ، أضف حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
تُسلق البطاطس المقشرة ، ويُصفى الماء ، ويُجفف قليلاً ، ثم يُسحق ويُملح جيدًا. أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية و 1-2 من صفار البيض إلى البطاطس المهروسة ، وقلبي جيدًا.
الخطوة 2
تحضير الفطر المفروم. يُسلق الفطر ويُبرد ويُقطع. نقطع البصل ناعما. في مقلاة بالزيت النباتي ، يُقلى البصل أولاً قليلاً ، ثم يُضاف الفطر المفروم ، ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج ، والملح.
الخطوه 3
في راحة يدك ، اصنعي كعكة صغيرة من البطاطا المهروسة المبردة ، ضعي القليل من الفطر المفروم في المنتصف. لف الكعكة بحذر ولفها مثل الكرة. وهكذا استخدم كل البطاطس المهروسة.
الخطوة 4
تُلف كرات البطاطس في فتات الخبز وتُقلى في مقلاة عميقة بالزيت النباتي حتى تصبح مقرمشة أو في مقلاة عميقة. قدمي الكرات ساخنة وزيّنيها بالبقدونس أو الشبت.
