اعتدنا أن نعتقد أن كعكة محلية الصنع لذيذة لفترة طويلة. غالبًا ما نفضل شراء الكعك لتوفير الوقت. تتميز كعكة Minutka ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع ، بميزة أخرى - فهي تعد بسرعة كبيرة.
ستكون الكعكة المصنوعة في المنزل دائمًا أفضل من الكعكة المشتراة. أنت تعرف المكونات التي تحتوي عليها ، لا توجد أصباغ أو مواد حافظة ضارة ، تعرف بالضبط متى يتم تحضيرها ، والأهم أنها تحتوي على حبك واهتمامك. لا يمكن شراء هذه المكونات مقابل أي أموال ، بل لها خصائص علاجية. ومع ذلك ، يبدو لنا أحيانًا أننا ببساطة لا نملك الوقت لطهي الكعكة.
ستساعدك كعكة مينوتكا على إرضاء أحبائك بالكعك محلي الصنع ولن تستغرق الكثير من الوقت.
مكونات:
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- الحليب - 5 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة
- النشا - 1 ملعقة كبيرة
- عجينة الخبز - 1 ملعقة صغيرة
للقشدة:
- القشدة الحامضة - 0.5 لتر
- سكر - 1 كوب
تحضير:
- يخفق البيض حتى يصبح رغوي لمدة 3-5 دقائق. يضاف السكر ويخفق لمدة دقيقة أخرى.
- يضاف الكاكاو ويخلط بلطف.
- يُضاف النشا والبيكنج باودر إلى خليط الشوكولاتة والدقيق المنخل ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- أضف الحليب والزيت النباتي. اعجن جيدا. العجين جاهز.
- يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُسكب العجين فيه. نضع الميكروويف بأقصى طاقة. إذا كانت الطاقة القصوى هي 1000 ، فحينئذٍ لمدة 3 دقائق ، وإذا كانت 800 ، فعندئذٍ لمدة 3 ، 5 دقائق.
- تُخفق الكريما الحامضة مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا. الكريم جاهز.
- نقطع البسكويت الجاهز إلى قطع ونوزعه في شريحة.
- يُغطى بالكريمة الحامضة ويُزين برقائق جوز الهند أو الشوكولاتة المبشورة أو التوت أو الفواكه المفرومة.
