يتم تقديم المقبلات أولاً ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون أطباق مستقلة ، اعتمادًا على التكوين ومحتوى السعرات الحرارية. من المهم كيف تزينهم قبل التقديم. كلما كانت المكونات أكثر إشراقًا وغنية بالألوان ، سيبدو طبقك ألذ وشهية.
انه ضروري
- - الفطر - 500 جم
- - فلفل بلغاري - حبة كبيرة
- - زيت نباتي - 100 مل
- - حبات الفلفل الأسود 6-8 قطع
- - خل 6٪ - 20 مل
- - ثوم - 3 فصوص
- - شبت - 5 فروع
- - عسل - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
تُرفع البذور من الفلفل وتُقطّع إلى شرائح. نقطع الفطر إلى شرائح. يقطع الشبت ويقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
تُسخن مقلاة مسبقًا ، ويُسكب الزيت في مقلاة ، ويُضاف الفلفل المفروم ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
الخطوه 3
أضف الفطر والعسل والملح إلى الفلفل (إذا كان هناك القليل من الملح ، أضف الملح حسب الرغبة) والفلفل والخل. أثناء التحريك باستمرار ، سخني لمدة دقيقتين.
الخطوة 4
أطفئ النار ، أضف الثوم ، الشبت ، الغطاء. اتركيه ليبرد تمامًا.
