بالنسبة لبعض الأشخاص ، ترتبط كلمة حمية بالطعام الرتيب الخالي من الدهون ، وهو نوع يجعلك ترغب في الإقلاع عن نظام غذائي صحي سريعًا والعودة إلى اللفائف والزلابية المفضلة لديك. في الواقع ، يمكن أن تكون الوجبات الغذائية أيضًا لذيذة وشهية في المظهر ، ما عليك سوى تعلم كيفية الجمع بين المنتجات الصحية المختلفة وعدم التكاسل في الطهي.
سلطة خضراء
يمكن أن يتكون عشاء النظام الغذائي من سلطة خفيفة ، ستحتاج لتحضيرها: - 1 حفنة من أوراق الخس ؛ - 1 خيار كبير - 3 زيتون - 1 بيضة مسلوقة - 0.5 ملعقة صغيرة خردل؛ - قليل من الفلفل الأسود. - 0.5 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون؛ - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون.
اغسل أوراق الخس وقم بتمزيقها بيديك جيدًا ، وضعها في طبق. نقطع الخيار إلى شرائح كبيرة ونضع فوق الأعشاب ونضيف الزيتون المقطّع إلى شرائح هنا.
يُمزج الخردل والفلفل الأسود وزيت الزيتون في كوب ، ويُحرّك جيدًا. يُسكب محتويات الطبق مع الصلصة الناتجة ، ويُزين السلطة بالبيض المقطّع إلى أرباع في الأعلى.
سمك بالخضروات
غداء غذائي ممتاز - السمك مع الخضار ، لهذا الطبق منخفض السعرات الحرارية ، تناول المنتجات التالية: - 400 غرام من شرائح سمك البحر. - 2 سيقان من الكرفس. - 3 طماطم طازجة - 0.5 ليمون - بصلة واحدة - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون؛ - قليل من الزعتر المجفف. - ملح للتذوق؛ - فلفل للذوق.
اخرج عصير الليمون من الليمون واخلطه بالملح والفلفل والزعتر. انشر تتبيلة الليمون على السمك واتركه لينقع لمدة 15 دقيقة.
أثناء نقع السمك ، نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، نقطع الكرفس ناعماً ، ونخرج القشر من الطماطم ، ونقسمها إلى أرباع ونقطعها في الخلاط.
يُسكب زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع ، ويُقلى فيه البصل قليلاً ، ثم يُسكب معجون الطماطم ويُضاف الكرفس. اترك الخضار على النار لدقائق ، ثم أضف السمك إليها واطبخها لمدة 15 دقيقة أخرى.
حمية بورش
لتناول طعام الغداء أو العشاء ، يمكنك تدليل نفسك مع البرش اللذيذ المصنوع من الخضار وصدور الدجاج. لطهي الحساء ، ستحتاج إلى المكونات التالية: - 1 صدر دجاج ؛ - بصلة واحدة - 1 جزرة - 2 بنجر صغير - 2 طماطم طازجة - 1 فلفل حلو - 400 غرام من الكرنب - ملح للتذوق؛ - 1-1.5 لتر ماء.
يُسلق صدر الدجاج حتى ينضج ، ثم يُرفع من المقلاة ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. اسلقي البنجر في وعاء منفصل ، أو حتى أفضل ، اخبزيه في الفرن ، لذلك ستحتفظ الخضروات الجذرية بمزيد من الفيتامينات والمعادن. تبرد البنجر النهائي وصر.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة ، ونقطع الكرنب ناعماً. تحرق الطماطم بالماء المغلي وتقشرها ، ثم تقطع إلى شرائح صغيرة. قشر الفلفل الحلو من صندوق البذور وقطّع إلى شرائح رفيعة.
يُغلى المرق المتبقي من صدور الدجاج ، ويُضاف الملح حسب الرغبة ، ويُضاف إليه جميع الخضار ما عدا الشمندر ويُطهى حتى ينضج بعد ذلك ، ضعي الدجاج والبنجر في الحساء ، واتركي البرش على النار لبضع دقائق أخرى. اترك الطبق النهائي مغطى لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
