فطيرة الفطر على أساس البسكويت

جدول المحتويات:

فطيرة الفطر على أساس البسكويت
فطيرة الفطر على أساس البسكويت

فيديو: فطيرة الفطر على أساس البسكويت

فيديو: فطيرة الفطر على أساس البسكويت
فيديو: فطيرة اليقطين الأمريكية Pie فطيرة اليقطين المعطرة ✧ IrinaCooking 2024, شهر نوفمبر
Anonim

رائحة وطعم فطيرة بسكويت الفطر لذيذة. العجينة مقرمشة من الجوانب ، ومثيرة للعصارة من الأسفل ، ولكنها غير مبللة. بفضل الحشوة ، يبقى الشكل جيدًا. في رائحته ، يمكنك التقاط مزيج من روح الفطر والزبدة. هذا الطبق مناسب تمامًا لطاولة الأعياد.

Image
Image

انه ضروري

  • لملء:
  • - فلفل - 1 قطعة ؛
  • - ملح - 2/3 ملعقة صغيرة ؛
  • - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • - الفطر - 700 جم ؛
  • - بصل - 500 جم.
  • لملء:
  • - فلفل؛
  • - قليل من الملح؛
  • - كريمة حامضة - 100 جم ؛
  • - بيض - 4 قطع.
  • للأساسيات:
  • - زبدة - 150 جم ؛
  • - بسكويت أو بسكويت غير محلى 250 جم.

تعليمات

الخطوة 1

قشر ودقة ختم البصل. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُضاف البصل. تقلى حتى يتغير اللون قليلاً وتصبح الكتلة طرية. قلّب كثيرًا.

الخطوة 2

اغسل الفطر بالماء الجاري وقطعه بشكل عشوائي. يُضاف الفطر المفروم إلى البصل والفلفل والملح. تقلى حتى تتبخر الرطوبة.

الخطوه 3

طحن ملفات تعريف الارتباط حتى يتفتت. يمكنك استخدام محضر الطعام لهذا الغرض ، أو سحق ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي محكم. صب الزبدة المذابة في البسكويت ، ثم امزج كل شيء جيدًا

الخطوة 4

قم بتبطين الجزء الداخلي من القالب بورق قصدير ، صب أولاً في فتات الزيت ، ثم قم بتنعيمه على طول الجزء السفلي ، ثم قم بدكه بملعقة كبيرة أو مدقة خشبية.

الخطوة الخامسة

ضع الفطر في السلة الناتجة. يُمزج القشدة الحامضة والبيض في وعاء ويُضاف الفلفل والملح. صب الكتلة الناتجة فوق الفطر.

الخطوة 6

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية ، وضعي الطبق فيه واتركيه لمدة 12 دقيقة. راقب التعبئة ، يجب أن تتوقف عن التذبذب والإمساك.

الخطوة 7

أخرجي القوالب من الفرن واتركيها كما هي حتى تبرد تمامًا. يمكن إزالة الكيك المبرد من القالب وتقديمه.

موصى به: