فطائر الجبن في حد ذاتها لذيذة وشهية وصحية - حل مثالي لتناول الإفطار. ولكن يمكنك تنويع سيرنيكي المعتاد قليلاً عن طريق إضافة البرسيمون الذهبي إليها.
انه ضروري
- - 200 غرام من الجبن 9 ٪ دهن ؛
- - نصف فاكهة البرسيمون
- - 1 بيضة؛
- - حفنتان من فتات الخبز ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من دقيق القمح
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- - قليل من سكر الفانيليا.
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
خفق بيضة واحدة في اللبن الرائب ، أضف السكر والفانيلين ، يمكنك إضافة رشة صغيرة من الملح. قشر الكاكي (لا تحتاج إلى تقشيره ، لكن هذا سيجعل السيرنيكي أكثر طراوة) ، قم بإزالة العظم ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
أضيفي أولاً بضع ملاعق كبيرة من الدقيق إلى اللبن الرائب ، ثم اخلطي قطع البرسيمون. إذا كنت ترغب في إضافة الدقيق ، ثم أضف. كل هذا يتوقف على عصارة البرسيمون ومحتوى الرطوبة في الجبن القريش المختار. يذكرنا اتساق عجينة التشيز كيك بالكريمة الحامضة السميكة.
الخطوه 3
لف ملعقة من الكتلة الناتجة في فتات الخبز ، واقلي فطيرة الجبن في الزيت النباتي الساخن. بمجرد تحمير كعكة الجبن مع البرسيمون من جهة ، اقلبها ، واقليها بنفس الطريقة من جهة أخرى.
الخطوة 4
تحضير كعك الجبن من كل عجينة الخثارة الناتجة. ضعي كعكات الجبن المحضرة على طبق. من الأفضل تقديمها دافئة ، يمكنك سكبها بالحليب المكثف أو أي شراب حلو من اختيارك. جنبا إلى جنب معهم ، يمكنك تقديم شرائح البرسيمون الطازجة على طبق. في مثل سيرنيكي ، يشبه البرسيمون المشمش أو النكتارين.
