يعرف كل واحد منا مذاق وفوائد شوربة الحليب منذ الطفولة المبكرة. ومع ذلك ، حتى طبقك المفضل في روتينك اليومي يمكن أن يصبح مملًا ومملًا. لمنع حدوث ذلك ، يجدر بك قضاء المزيد من الوقت وتوصيل خيالك. ومن ثم سيقدر جميع أفراد الأسرة بالتأكيد حساءك المفضل بترتيب جديد.
انه ضروري
- حليب قليل الدسم - 1 لتر ؛
- أرز طويل الحبة - 50 جرام ؛
- بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛
- زبدة - 20 جرام ؛
- جبنة صلبة تذوب جيدًا - 20 جرامًا ؛
- فتات الخبز المطحون - 2 ملاعق صغيرة.
- ملح حسب تفضيلاتك.
تعليمات
الخطوة 1
إذا لزم الأمر ، قم بفرز الأرز وشطفه. اغليها في ماء مملح يغلي ببطء. رميها في مصفاة ، وصفي السائل الزائد واتركيها تبرد قليلاً.
الخطوة 2
أضيفي بيضة الدجاج النيئة ونصف الجبن المبشور ونصف الزبدة إلى الأرز الدافئ ، ثم أضيفي الملح وقلبي مرة أخرى.
الخطوه 3
اختر مقلاة سميكة الجدران. دهنها ببقية الزيت ورشها بالتساوي مع فتات الخبز المطحون. انقل إليها خليط من الأرز والجبن والبيض والزبدة. يُمزج ويُرش بالجبن المبشور المتبقي.
الخطوة 4
سخني الفرن إلى 100-120 درجة على مقياس حرارة وضعي مقلاة هناك لمدة 15-20 دقيقة لخبزها.
الخطوة الخامسة
ضعي الكسرولة الناتجة على المنضدة واتركيها تبرد قليلاً. ثم قم بتغطية المقلاة بلوح التقطيع واقلبها. نقطع الكسرولة إلى شرائح صغيرة وترتيبها على أطباق. صب الحليب المغلي قبل التقديم.
