ستحب عائلتك بأكملها حساء البطاطس اللذيذ الذي يمكن تحضيره في غضون ساعات قليلة. قلبية ، لذيذة ، والأهم من ذلك صحية جدا.
انه ضروري
- -2 بطاطس وسط
- - رأس صغير من القرنبيط
- -1 و 1/2 كوب مرق دجاج
- - 1 و 1/2 كوب حليب مقشود
- - ملح وفلفل أسود مطحون طازج
- -1/2 كوب كريمة حامضة طازجة
- - 10 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
- - بصل أخضر مقطع
- - 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري وقشرها. بالنسبة للقرنبيط ، افصل البراعم عن الساق وقم بإزالة أوراق الشجر. اطهي البطاطس في قدر واهرسيها.
الخطوة 2
في قدر ، اغلي نورات القرنبيط حتى تصبح متوسطة النعومة ، وصفي الماء. تُمزج البطاطس المهروسة مع القرنبيط في الخلاط. اطحن جميع المكونات جيدًا لبضع دقائق. انقل كل شيء مرة أخرى إلى القدر.
الخطوه 3
يُضاف مرق الدجاج والحليب إلى قدر ويُوضع على نار خفيفة. ينضج كل شيء لمدة 15-30 دقيقة.
الخطوة 4
ينقل الخليط الناتج إلى أواني الخبز ، ويرش بالجبن فوقه ويوضع في الفرن لمدة 10 دقائق على 200 درجة.
الخطوة الخامسة
يرش بالأعشاب ويضاف شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر المدخن قبل التقديم. بالعافية!
