في بعض الأحيان يتضح أنه من المتوقع وصول الضيوف حرفياً في غضون نصف ساعة ، لكن لا يوجد شيء للتعامل معهم. لكن يمكن خبز مافن الليمون اللذيذ في نصف ساعة من المنتجات الموجودة دائمًا.
لذلك نحن بحاجة:
- 130 جرامًا من الزبدة (في حالة عدم وجودها ، يمكنك استبدالها بالسمن ، وسوف تتحول إلى أن تكون لذيذة) ؛
- 130 جرام من السكر المحبب ؛
- 130 جرام من الدقيق
- 2 بيض
- 1 ليمون
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
تذوب الزبدة أو السمن في الميكروويف أو في حمام مائي. يضاف السكر المحبب ويخفق بالخلاط أو الخلاط لمدة 3 دقائق. يضاف البيض ويضرب لمدة 3 دقائق أخرى. يضاف الدقيق ويعجن. اطحن نصف ليمونة في الخلاط بعد إزالة البذور. ضعي عصير النصف الثاني من الليمون في العجينة ، أضيفي الليمون المفروم ونصف ملعقة صغيرة من الصودا (الجير الحي) ، واعجني.
ضعي العجينة الناتجة في صينية الكيك ، مدهونة بالزيت. يمكن استخدام نصف الليمون المتبقي لتزيين الكب كيك. سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيه لمدة 20 دقيقة. نتحقق من الجاهزية بسكين ، كقاعدة عامة ، عشرون دقيقة كافية لخبز الكعكة.
