يمكن تحضير كعكة الجزر السويسرية ليس فقط كعلاج يومي ، ولكن يتم تقديمها أيضًا على طاولة الأعياد. نظرًا للمظهر الأصلي ، للوهلة الأولى ، من المستحيل أن نفهم أن هذه كعكة جزر.
انه ضروري
- - 1 ملعقة كبيرة. عين الجمل
- - جزرة
- - 2 ملعقة كبيرة. الصحراء
- - 2 ملعقة كبيرة. طحين
- - قرفة
- - البيكنج بودر للعجين
- - زبدة
- - سكر ناعم
- - زيت نباتي
- - 250 جرام جبن قريش
- - 3 بيضات
- - 100 جرام جبن كريمي
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الدقيق مع القليل من القرفة والملح والبيكنج باودر. نقطع الجوز ونبشر الجزر على مبشرة جيدة. لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى كوبين من الجزر المبشور.
الخطوة 2
اخلطي الجبن مع البيض والسكر والزبدة. يُمزج مزيج اللبن الرائب والدقيق في وعاء واحد. امزج كل شيء جيدًا وأضف الجوز المفروم.
الخطوه 3
توضع العجينة في طبقة متساوية في صينية الخبز. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
الخطوة 4
تحضير الكريمة بشكل منفصل لتزيين كعكة الجزر. للقيام بذلك ، اخلطي الزبدة والسكر البودرة والجبن الكريمي. تغلب على جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
الخطوة الخامسة
تبرد الكعكة بعد الطهي وتقطيعها إلى كعكتين دهن جزء واحد بالكريم وغطيه بالقطعة الثانية. تُوزّع الكريما المتبقية على سطح الكيك وتُزين بالجوز الكامل أو المفروم.
