عادة ، تتكون سلطات الفاكهة من التفاح والكمثرى والبرتقال والموز. يمكنك تنويع مذاقها بإضافة العنب والأناناس واليوسفي بدون بذور. يمكن أن تكون الصلصة عسلًا أو كريمة حامضة أو كريمة أو زبادي أو عصير ليمون. يتبل الذواقة سلطتهم بالقرفة واللوز المطحون ، ويضيفون المكسرات والزبيب للتذوق. يتم تقديم هذا الطبق إلى الطاولة طازجة ومبردة قليلاً. يسمح لك انتمائه إلى الحلوى بمزج شرائح الفاكهة مع الشوكولاتة والآيس كريم ومجموعة متنوعة من المعجنات.
سلطة فواكه جاردن
هذا الطبق الصحي للغاية ومنخفض السعرات الحرارية ، والذي يجمع بين سلطة الفواكه والخضروات ، مثالي لطاولة الأعياد وكذلك للوجبات اليومية.
سوف تحتاج:
- اثنين من الكمثرى
- تفاحتين؛
- موز؛
- 4 برقوق
- يوسفي؛
- طماطم؛
- بصلة؛
- نصف كوب من الجوز.
- كوبان من القشدة الحامضة ؛
- ملح وسكر.
يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ، ويُوضع في مصفاة ويُسكب فوقها بالماء المغلي. اترك البصل ليبرد وابدأ في تحضير المكونات الرئيسية. يُقشر ويُقطع إلى مكعبات الكمثرى والتفاح والخوخ والطماطم. يمكن أن يكون حجم المكعبات بأي حجم. ثم يقشر اليوسفي ويقطع إلى شرائح. نقطع المكسرات ونتركها في وعاء الآن.
الآن تحضير صلصة سلطة الموز. للقيام بذلك ، قم بتمريره من خلال الخلاط واخلط البوريه مع البصل المفروم والقشدة الحامضة. في وعاء كبير ، يُمزج الخوخ والتفاح والكمثرى والمكسرات وتتبل بالصلصة. رتب السلطة المحضرة في سلطانيات وزينها بأوتاد اليوسفي.
السمة الرئيسية لهذا الطبق هي محتوى البصل ، مما يضفي عليه طعمًا خاصًا.
سلطة فواكه يابانية
إذا كنت تريد شيئًا خفيفًا وغريبًا ، فأرضي نفسك وعائلتك بهذه الأطعمة الشهية والصحية. سوف تزين أي طاولة.
سوف تحتاج:
- نصف برتقالة ناضجة ؛
- طماطم؛
- 100 غرام من الأناناس المعلب ؛
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو الزبادي ؛
- نصف ملعقة صغيرة سكر حبيبات.
تحرق الطماطم أولاً ثم قم بإزالة القشر منها. ثم قطعها بعناية إلى أسافين. اشطف الأناناس بالماء المغلي ، واقطعه إلى مكعبات أو ألماس. قشر البرتقال وقسمه إلى شرائح. اغسلي السلطة جيداً من الرمل وقطعيها إلى شرائح رفيعة. تخلط جميع المكونات وتغطى بالقشدة أو الزبادي. أضف السكر حسب الرغبة.
سلطة فواكه مع صوص النعناع
سوف تحتاج:
- 2 تفاح طازج
- 2 كمثرى طازجة
- حبتان كبيرتان من الخوخ المعلب ؛
- عصير ليمون؛
- 5 خوخ طازج
- 200 غرام من العنب الأسود الكبير ؛
- حفنة من النعناع.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 150 جرام زبادي طبيعي.
اغسل الفاكهة الطازجة ، اقطع الكمثرى والتفاح إلى 4 أجزاء ، وأزل اللب. نقطع البرقوق إلى نصفين ونزيل البذور. افصل العنب عن الفرشاة بقطع كل حبة إلى نصفين. بعد ذلك ، قطع التفاح والخوخ والكمثرى إلى مكعبات.
يمكن رش التفاح والكمثرى بعصير الليمون حتى لا تغمق.
ضعي الخوخ على منشفة ورقية واتركيه يجف. ثم قطعها إلى مكعبات أيضًا. يُضاف الخوخ والدراق والعنب إلى وعاء به التفاح والكمثرى. يرش بملعقة كبيرة من السكر ويقلب جيدا ثم يغطى ويبرد.
تحضير الصلصة خلال هذا الوقت. للقيام بذلك ، اشطف النعناع وجففه ، وقم بتفكيكه إلى أوراق منفصلة. ذوبي السكر المتبقي في نصف كوب ماء. اشعل النار واتركها حتى الغليان. أضيفي أوراق النعناع واطهيها على نار خفيفة حتى ينقسم السائل إلى النصف. ثم افركي الصلصة من خلال منخل ناعم واتركها تبرد. يُمزج شراب النعناع الناتج مع الزبادي ويتبل السلطة. قدمي الطبق مبردا.
