اللحوم هي المنتج الأكثر شعبية لإعداد وجبات العطلات والوجبات اليومية. تبين أن اللحم في صلصة الكرز حار ولذيذ للغاية. يضيف العدس الشبع والصحة إلى الطبق. هذا اللحم مثالي للغداء والعشاء.
انه ضروري
- - لب لحم الخنزير 500 جم ؛
- - الجزر 2 قطعة ؛
- - بصل 1 جهاز كمبيوتر.
- - مشروب كحولي الكرز 100 مل ؛
- - زبدة 50 جم ؛
- - عدس أخضر 2 كوب ؛
- - الخضر حسب الرغبة
- - زيت نباتي؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل لحم الخنزير واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية ثم قطعه إلى قطع صغيرة سخني الزيت النباتي في قدر. يقلى لحم الخنزير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 2
أضف الزبدة والملح والفلفل إلى قدر اللحم. تقلى على نار خفيفة. يقشر البصل والجزر ويقطع ناعما. أضف الخضار إلى قدر ، واستمر في القلي. يُسكب في مشروب الكرز ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة.
الخطوه 3
صب 3 أكواب من الماء فوق العدس. طهي لمدة 35-40 دقيقة. يجب أن يكون العدس طريًا.
الخطوة 4
ضعي قطع اللحم وبعض العدس في طبق. تُسكب صلصة الكرز مع البصل والجزر فوق طبق. يرش بالأعشاب.
