الروبيان الملك لذيذ وسهل التحضير بشكل مدهش. إنها أيضًا فرصة رائعة لتنويع طاولة الأعياد بمقبلات أصلية أو حتى طبق رئيسي.
انه ضروري
-
- ملك الروبيان
- أوراق الغار
- عصير الليمون والجير
- بقدونس
- ملح
تعليمات
الخطوة 1
أبسط طبق من هذه المأكولات البحرية وأكثرها شيوعًا هو الروبيان المسلوق. لتحضيره ، أضيفي أوراق الغار وعصير الليمون والملح حسب الرغبة والقليل من البقدونس إلى الماء المغلي. يُطهى الجمبري حتى ينضج ، حوالي ثلاث دقائق. من المهم عدم الإفراط في الطهي لأن اللحم يمكن أن يصبح قاسيًا ومطاطيًا.
الخطوة 2
المقبلات الممتازة هي سلطة من الجمبري وعيدان السلطعون. يستغرق الطهي القليل من الوقت والمكونات البسيطة: روبيان كبير وعيدان السلطعون والطماطم والفلفل والبصل والملح والتوابل حسب الرغبة. يتم تحضير السلطة في غضون دقائق. يجب تقطيع جميع المكونات بشكل عشوائي وخلطها وتتبيلها بالمايونيز. أضف بعض الثوم والفلفل الأسود لتتبيل السلطة.
الخطوه 3
هناك أيضًا أطباق أكثر تطوراً ، مثل قريدس الملك مع الأناناس والخيار. أولاً ، نقع الجمبري في عصير الليمون ، ثم اقليه لبضع دقائق. للحصول على طبق جانبي خفيف ، قطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، وإزالة العصير الزائد باستخدام منخل ، وقشر الأناناس وتقطيعه إلى مكعبات. ضعي الجمبري والخيار والأناناس في طبق كبير. سيبدو الطبق أكثر روعة إذا كان مزينًا بالأعشاب ، ورش حواف الطبق بالفلفل الحلو أو الصلصة.
الخطوة 4
ستسمح لك هذه الوصفة بطهي الجمبري اللذيذ. تذوب الزبدة في مقلاة ، حوالي ملعقة كبيرة. روبيان بالملح والفلفل ، يضاف القليل من عصير الليمون. ثم ضعيها في مقلاة ساخنة واقليها قليلاً. ثم يرفع عن النار ويضاف 150 جرام من أي بيرة وبقدونس وثوم. توضع في فرن مسخن وتترك على نار هادئة حتى تنضج. وكيفية تزيين هذا الطبق الأصلي يعتمد على خيالك.
الخطوة الخامسة
تبدو كباب الجمبري مذهلة على الطاولة. يُقشر الروبيان ويُرش بالملح ويُضاف عصير الليمون أو الليمون الحامض. ثم ضع عدة قطع على أسياخ خشبية. ضعي الأسياخ في مقلاة مسخنة مسبقًا واقليها في الزبدة لمدة ثلاث دقائق.
