أصابع السلطعون مصنوعة من السمك المفروم ولا تحتوي على المأكولات البحرية التي تحمل اسمها. السلطعون الطبيعي ليس فقط ألذ ، ولكن أيضًا أكثر صحة ، وأي سلطات مصنوعة منه ستكون موضع تقدير.
يتطلب طهي السلطعون الطبيعي الكثير من الصبر. إذا كنت تحب طعم هذه المأكولات البحرية ولكنك لا تحب تقطيعها ، فإن اللحوم المعلبة مثالية. تعتبر المأكولات البحرية المعلبة رائعة لإضافتها إلى العديد من الأطباق. بغض النظر عن المكونات التي تريد استخدامها معها ، هناك إرشادات عامة حول كيفية تحضير السلطات مع لحم السلطعون الطبيعي.
كيفية التعامل مع السلطعون المعلب
صفي لحم السلطعون بوضعه في مصفاة. اشطف المأكولات البحرية تحت صنبور المياه لإزالة الملح الزائد ، ثم افركها بأصابعك لإزالة أي أجزاء من القشرة قد تكون دخلت في الطعام المعلب.
عادة ما تتطلب وصفات سلطة السلطعون إضافة مكونات مثل المايونيز وعصير الليمون. يجب أن تعلم أن لحم السلطعون يحتوي على 104 سعرة حرارية فقط وأن القيمة الغذائية للسلطة مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بالوصفة التي تتبعها. نظرًا لأن هذه المأكولات البحرية منخفضة الدهون وقليلة السعرات الحرارية ، يمكنك تناول وجبة خفيفة مع النظام الغذائي.
ما السلطة مع السلطعون الطبيعي يمكن طهيها
يمكنك إضافة السلطعون إلى أي سلطة تستخدم عادة أصابع السلطعون (استبدالها بالمأكولات البحرية الطبيعية). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون سلطة السلطعون مع الجبن حلاً مثيرًا للاهتمام. لتحضيره ، سوف تحتاج إلى:
-1/2 كوب جبن قريش
-1/4 كوب كريمة حامضة
- ملعقة صغيرة من خردل ديجون ؛
-1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
-1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-250 جرام من لحم السلطعون مقطع إلى شرائح ؛
- 1/4 كوب كرفس مقطع
-1/4 كوب بصل حلو مفروم
- نبات الخس؛
-1 طماطم مقطعة إلى شرائح.
في وعاء ، يُمزج الجبن القريش والقشدة الحامضة والخردل ومسحوق الثوم والفلفل. يقلب جيدا ويضاف تدريجيا السلطعون والكرفس والبصل. يُقدم في طبق مغطى بالخس مع شرائح الطماطم حول الأطراف.
خيار آخر مثير للاهتمام هو سلطة السلطعون والخضروات الحارة ، والتي يجب أن تقدم على البسكويت. بالنسبة له سوف تحتاج:
- كوب من القشدة الحامضة
-1/2 كوب فلفل أخضر حار مقطع
1/2 كوب بصل مفروم ناعم
- 1/4 كوب كزبرة طازجة
-2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
-1/2 ملعقة صغيرة من الملح ؛
-400 جرام من لحم السلطعون.
يُمزج القشدة الحامضة والفلفل الأخضر والبصل والكزبرة وعصير الليمون والملح ويُضاف لحم السلطعون ويُحرّك جيدًا. برد لمدة ساعة في الثلاجة ، ثم وزعها على البسكويت وقدميها.
