سلطات لحم الضأن على رأس قائمة سلطات اللحوم. يُصنف لحم الضأن على أنه لحم غذائي ، لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم.
انه ضروري
350 جرام لحم خروف صغير ، 2 بصل ، 2 بيضة ، 150 جرام فجل ، 50 جرام بذور رمان مقشرة ، 20 جرام زيت نباتي ، 50 جرام مايونيز ، فلفل أسود ، ملح ، بقدونس وشبت - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
يُغسل لحم الضأن جيدًا تحت الماء البارد ويُغلى في ماء مملح. برّد اللحم وقطّع إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
بيض مسلوق ، بارد ، قشر ومقطع إلى أسافين
الخطوه 3
نقطع البصل إلى حلقات ونحفظه في الزيت النباتي. يرفع البصل من الزيت ويبرد.
الخطوة 4
نقطع الفجل المقشر إلى شرائح رفيعة.
الخطوة الخامسة
يُمزج لحم الغنم والبيض والبصل والفجل والملح والفلفل ويضاف المايونيز. نرش السلطة بالأعشاب المفرومة وبذور الرمان على الوجه.
