سلطة خفيفة لها طعم منعش. بفضل تصميمها غير العادي ، ستزين أي طاولة. يستغرق طهي هذا الطبق الحد الأدنى من الوقت والجهد.
انه ضروري
- - جذر ديكون واحد ؛
- - 1 كوسة صغيرة ؛
- - 1 جزرة كبيرة
- - 1 خيار طويل الثمار ؛
- - عصير الليمون؛
- - 3 ملاعق كبيرة. زبدة الفول السوداني (غير مكررة) ؛
- - الكزبرة
- - 1 فلفل أحمر حار (صغير) ؛
- - 2-3 ملاعق كبيرة. السمسم.
- - 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم الداكن
- - حفنة من الحمص.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الخضار. اصنع نودلز نباتية. للقيام بذلك ، خذ سكينًا للتنظيف وقم بقطع الشرائط من أعلى إلى أسفل ، ثم يتحول إلى طويل ورقيق. يُسكب عصير الليمون فوق المعكرونة ويترك لمدة 5-10 دقائق.
الخطوة 2
تُسكب بذور السمسم في مقلاة بدون زيت ، وتُقلى على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا ، مع تحريك البذور حتى تتحول بذور السمسم إلى اللون الذهبي. اتركيه ليبرد.
الخطوه 3
اغسل جميع البذور من الفلفل الحار ، وقطعها إلى حلقات صغيرة.
الخطوة 4
افصل أوراق الكزبرة عن السيقان وقم بفكها إلى أوراق منفصلة.
الخطوة الخامسة
يُضاف الحمص والفلفل الحار وأوراق الكزبرة إلى "الشعرية" النباتية المحضرة. يتبل كل شيء بالزبدة المحضرة والسمسم والفول السوداني. رتب على أطباق مقسمة. نرش بذور السمسم المحمص قبل التقديم.
