صدر الدجاج هو الطبق المفضل لدى العديد من الذواقة. يمكنك طهيها بطرق مختلفة. كما تعلم ، كل عبقري بسيط.
انه ضروري
- - صدر دجاج؛
- - ثوم - فصين أو فص واحد كبير ؛
- - مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - طماطم. المعكرونة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - أفيكا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي صدور الدجاج جيداً وقطعي كل الرقائق والدهون. انتظر حتى يجف الماء أو جفف اللحم بمنشفة ورقية أو مناديل ورقية.
الخطوة 2
قشر الثوم وقطعه بالطول إلى شرائح رفيعة. اصنع شقوقًا في الثدي بسكين وألصق الثوم بها. افركي الصدر جيداً بالملح والفلفل المطحون. يمكن إضافة توابل الدجاج الإضافية حسب الرغبة. في هذا الشكل ، يجب وضع الثدي في طبق وتغطيته وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعة أو عدة ساعات ، حتى بين عشية وضحاها.
الخطوه 3
بعد ذلك ، فرك الثدي مع أفيكا. إنه يبشر حتى يمتص اللحم أقصى نكهة وطعم. ثم تخلط الطماطم مع المايونيز وتدهن الصدر بالصلصة الناتجة. نرسل هذا النموذج إلى الثلاجة لفترة حتى يسخن الفرن أو لفترة أطول.
الخطوة 4
يمكن وضع صدر مخلل معطر مباشرة على الرف السلكي للفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة. ضع ورقة الخبز لأسفل حتى يتجمع العصير المتسرب هناك. اخبز لمدة ساعة. يمكنك التحقق من الجاهزية عن طريق ثقب الثدي بسكين. إذا كان العصير صافياً ، فهو جاهز.
الخطوة الخامسة
قدمي الصدر كطبق منفصل أو مع الخضار النيئة أو المقلية. هذا الطبق مثالي للعشاء.
