كثير من الناس يحبون صدور الدجاج. يُخبز أو مسلوق أو مقلي - هناك العديد من خيارات الطهي. إذا أضفت الأناناس المعلب إلى الدجاج ، تحصل على طبق أصلي بطعم حلو ومر غير عادي
انه ضروري
- المكونات لـ 4 أشخاص:
- - 2 صدور دجاج ، مقطعة إلى 4 شرائح كبيرة ورقيقة ؛
- - 4 شرائح رقيقة من لحم الخنزير.
- - 100 غرام الجبن المبشور؛
- - الأناناس في عصيره الخاص ؛
- - 10-12 شريحة من لحم الخنزير المقدد ؛
- - كوبان من مرق الدجاج.
- - كوبان من عصير الأناناس.
- - ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- - 4 ملاعق كاتشب كلاسيك.
تعليمات
الخطوة 1
دهن شرائح الدجاج بالكاتشب ، ضعي شريحة من لحم الخنزير على الوجه ، ورشي الجبن المبشور.
الخطوة 2
قطعي الأناناس إلى قطع صغيرة ووزعيه على الجبن.
الخطوه 3
لف الدجاج على شكل لفائف ولفه في لحم مقدد. لمنع اللفافة من الفتح أثناء القلي ، نصلحها باستخدام عود أسنان خشبي.
الخطوة 4
في مقلاة غير لاصقة ، اقلي لفائف الدجاج من جميع الجوانب لتحمير لحم الخنزير المقدد. يُسكب عصير الأناناس وكوب ونصف من مرق الدجاج. اتركي الدجاج على نار هادئة في المرق المغلي لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، قم بإذابة نشا الذرة في مرق الدجاج المتبقي (يجب أن يكون باردًا) وأضف هذا المزيج إلى المقلاة.
الخطوة الخامسة
في غضون بضع دقائق ، يجب أن يغلي المرق ، ويجب أن تكون الكمية أقل مرتين تقريبًا. قبل التقديم ، نقطع كل لفة إلى 3 أجزاء ، ونزينها بأي أعشاب ، ثم نسكب الصلصة المتبقية بعد القلي.
