عادة ما يتم طهي بيلاف في مرجل ولحم الضأن. لكن يمكنك طهي بيلاف بلحم الدجاج ، بدلاً من المرجل ، يمكنك استخدام الأواني. اتضح أنه طبق عطري للغاية ذو مذاق غني.
انه ضروري
- - 1 فخذ دجاج
- - 1 جزرة
- - بصلة واحدة
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق من الأرز
- - 6 فصوص من الثوم
- - ملح؛
- - زيت نباتي؛
- - توابل الدجاج.
تعليمات
الخطوة 1
اشطفي فخذ الدجاج المقطعة إلى قطع وافركيها ببهارات الدجاج. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع قطع الدجاج ويُترك على نار خفيفة.
الخطوة 2
افركي الجزر المقشر على مبشرة كبيرة ، وأضيفيه إلى الأرجل ، وقطع البصل ، وأرسله أيضًا إلى المقلاة. ينضج حتى ينضج.
الخطوه 3
نأخذ ثلاثة قدور ونضع الدجاج مع الخضار فيها. أضف 2. ملعقة كبيرة لكل وعاء. ملاعق كبيرة من الأرز طويل الحبة.
الخطوة 4
أضف الماء حتى يصبح مستواه أعلى من الأرز بمقدار 2 سم. ملح حسب الرغبة ، غطي الأواني بالغطاء ، ضعيها في الفرن.
الخطوة الخامسة
اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة. ثم أضيفي فصين من الثوم إلى الأواني ، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. قدمي بيلاف الدجاج الجاهز مباشرة في القدور.
