بيلاف نفسه طبق معقد نوعًا ما ويتطلب تحضيرًا طويلًا ، بالإضافة إلى قائمة ضخمة من المنتجات. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تبسيط وصفته وإعداد بيلاف بسرعة من أبسط المكونات وأكثرها تكلفة.
انه ضروري
- - 300 جرام من الأرز
- - 200 جرام من فيليه الدجاج.
- - 4 فصوص من الثوم
- - بصلة واحدة
- - 1 جزرة كبيرة
- - زيت نباتي للقلي.
- - ملح ، بهارات.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، يجب تحضير الدجاج. بادئ ذي بدء ، نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، ويُخفقون قليلاً ، ويُضاف الملح ، ويُضاف التوابل ويُقلى لبضع دقائق في زيت عباد الشمس. بعد ذلك ، يذهب الجزر المبشور خشن ، البصل المفروم والثوم المقطع إلى قطع صغيرة إلى الدجاج. يجب أن تكون هذه الشركة العطرية بأكملها مقلية قليلاً ، ثم تنضج لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
أثناء طهي الخضار واللحوم ، اطبخ الأرز. من الأفضل استخدام الكثير من الماء لهذا الغرض والتقليب من حين لآخر لمنع التكتل أو الاحتراق. بمجرد طهيه ، من الضروري تصريف الماء من الأرز.
الخطوه 3
حان الوقت لخلط الخضار واللحوم مع الأرز. يُضاف الأخير ببساطة إلى المقلاة ، حيث تلاشت جميع المكونات الأخرى. يجب خلط محتوياته جيدًا وتركها على النار لمدة 5-7 دقائق أخرى. بيلاف سريع جاهز. بالطبع ، لا يمكن تسمية الطبق الناتج بلاف حقيقي. لكن هذا خيار رائع للمضيفة لإرضاء أسرتها بالأرز اللذيذ والشهية بالدجاج والخضروات. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ولا يتطلب أي مكونات خاصة. يمكن العثور على كل هذه المنتجات في ثلاجة كل طاه.
