تتميز الوصفة بخفتها وبساطة تحضيرها ، وخصائص طعم هذا الطبق تفوق كل التوقعات.
انه ضروري
- قطعتان من صدور الدجاج
- القليل من الزيت النباتي
- ملح وفلفل وأعشاب حسب الرغبة.
- للصلصة سوف تحتاج:
- مائة جرام من الجبن (تعتبر الأجبان الصلبة التي تذوب جيدًا في درجات حرارة عالية مثالية) ؛
- مائتي غرام من الكريمة ، 15٪ دهن على الأقل ؛
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ الصدور ونفركها بالملح ، يمكنك الفلفل قليلاً وإضافة الخضار المقطعة ، سيمنح لحم الدواجن رائحة فريدة. نضعها جانبًا حتى يتم تتبيلها بشكل صحيح.
الخطوة 2
دعنا ننتقل إلى صنع الصلصة. نفرك الجبن على مبشرة خشنة (بهذه الطريقة سوف تذوب بشكل أسرع) ونملأها بالكريمة. نضرم النار ونتركها حتى تتكاثف. بعد ذلك ، تُسكب بذور الخشخاش وتُرفع عن النار حتى تنقع الصلصة قليلاً.
الخطوه 3
أثناء تحضير الصلصة ، يكون للثدي وقت للتتبيل. نقطعها إلى قطع صغيرة ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد أن يصبح الدجاج بنيًا ، نضعه في طبق خبز ونضيف الصلصة الكريمية. نرسل طبقنا للفرن المسخن لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 4
بعد إخراج الطبق من الفرن ، يمكن إضافة النكهة إليه بالجبن والأعشاب. بالعافية.
