تبين أن الخبز مع إضافة الجزر يكون مشرقًا وعصيرًا ولذيذًا. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم هذه الوصفة الزيت النباتي ، مما يجعل كعكة الجزر خالية من الدهون ولكنها غير جافة. يمكن استخدام هذا الطبق بشكل مثالي كخبز غير مكلف وسريع وميزانية ، وكذلك في أيام الصيام.
انه ضروري
- منتجات:
- • دقيق القمح - 1 كوب
- • جزر مبشور - 200 جم.
- • عصير برتقال - 50 مل
- • سكر حبيبي - 1 كوب
- • بيض - 2 قطعة.
- • زيت نباتي (مكرر) -120 مل
- • ملح الطعام - 1 رشة
- • الصودا أو مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة.
- البهارات والنكهات:
- • قرفة مطحونة -1 ملعقة صغيرة.
- • الزنجبيل المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة.
- • نكهة البرتقال أو الفانيليا (اختياري) - 3-4 قطرات
تعليمات
الخطوة 1
تُمزج المكونات الجافة في وعاء: دقيق منخل ، مسحوق خبز أو صودا خبز ، زنجبيل مطحون ، قرفة. قشر وابشر الجزر على مبشرة جيدة (أفضل ما يمكنك العثور عليه).
الخطوة 2
قسمي البيض إلى بياض وصفار. في وعاء نظيف ، اخفقي بياض البيض ورشة ملح في الخلاط حتى يصبح البياض متماسكًا. في وعاء منفصل ، اهرسي صفار البيض والسكر. يُضاف الزيت النباتي وعصير البرتقال والنكهة والجزر المبشور إلى الصفار المبشور. في نفس المرحلة ، يمكنك إضافة الزبيب أو الجوز. بعد الخلط جيداً ، تضاف المكونات الجافة: الدقيق مع البهارات والصودا.
الخطوه 3
ضعي كعكة الجزر في فرن محمّى مسبقًا لخبزها. درجة حرارة الخبز 150-180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. يمكن سكب الكيك النهائي مع كريمة كريمة أو سكر بودرة. إذا تركته يبرد تمامًا وقطعته إلى كعكات ، فستحصل على قاعدة كعك رائعة.
