الكيك هو جزء لا يتجزأ من أي عطلة. إذا لم تحاول أبدًا القيام بذلك بنفسك ، فأنت بحاجة إلى البدء ببساطة. أقترح عليك عمل كعكة لذيذة تسمى "أورانج".
انه ضروري
- - كريمة حامضة 20٪ دهون - 700 جم ؛
- - بسكويت مقرمش - 300 جم ؛
- - الجيلاتين - 25 جم ؛
- - جيلي برتقالي - كيس واحد ؛
- - برتقالي - 1-2 قطعة ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر الفانيليا - 1 ظرف.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الجيلاتين في كوب منفصل ويُسكب 150 مل من الماء الساخن. لا تلمس الكتلة الجيلاتينية حتى تبرد.
الخطوة 2
ضعي الهلام في وعاء واسكبي أكثر من 300 مل من الماء الساخن.
الخطوه 3
قشر البرتقال وقطّع إلى شرائح. انقلي الفاكهة المقطعة إلى قدر واسكبيها فوق الهلام. قم بتبريد الكتلة الناتجة إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعها في الثلاجة.
الخطوة 4
في وعاء واحد ، اخلطي السكر والقشدة الحامضة واخفقيها. ثم يضاف سكر الفانيليا والكتلة الجيلاتينية إلى الخليط الناتج. اخفقي كل شيء مرة أخرى وامزجيها مع بسكويت مقسم إلى قطع صغيرة. تخلط جيدا.
الخطوة الخامسة
ضعي خليط من القشدة الحامضة والجيلاتين في قدر ، حيث يوجد هلام مثلج مع شرائح البرتقال. بعد هذا الإجراء ، قم بإزالة الكتلة الناتجة في الثلاجة واحتفظ بها هناك حتى تصلب تمامًا.
الخطوة 6
عندما يتم تجميد الطبق تمامًا ، اقلب القدر الموجود فيه على الطبق. لتسهيل الحصول عليه ، تحتاج أولاً إلى خفض الأطباق لبضع ثوانٍ في الماء الساخن ثم قلبها. كعكة "البرتقال" جاهزة!
