هناك طرق عديدة لطهي السباغيتي. تبين أن هذا الطبق مع الباذنجان والفطر لذيذ ومرضي ، وستقدره جميع أفراد عائلتك.
انه ضروري
- - الباذنجان - 300 غرام ؛
- - فطر بورسيني - 30 جم ؛
- - لحم الصدر المدخن - 250 غرام ؛
- - بصلة؛
- - طماطم - 250 غرام ؛
- - معكرونة - 200 غرام ؛
- - جبن - 100 غرام ؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
في البداية ، صب الماء المغلي فوق الفطر لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
في هذا الوقت نقوم بإعداد جميع المكونات:
- افرك الجبن
- قطع الطماطم والباذنجان إلى مكعبات.
- تقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
- يقطع البصل ناعما.
الخطوه 3
يقلى البصل بالزيت النباتي ويضاف الفطر ويقلى لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4
يُضاف لحم الصدر والباذنجان إلى الفطر ويترك على النار لمدة 20-25 دقيقة. ثم ضعي الطماطم واقليها لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
اسلقي السباغيتي حتى تصبح طرية.
الخطوة 6
يُضاف الباذنجان مع اللحم المفروم والفطر إلى السباغيتي ، ويُمزج.
الخطوة 7
يرش بالأعشاب والجبن قبل التقديم.
