الآيس كريم المصنوع منزليًا سيعطي بلا شك احتمالات لأي متجر آيس كريم: من حيث السعر والجودة والفوائد! ولا تخافوا - هذا الآيس كريم يصنع في دقائق ، وبدون آلة صنع الآيس كريم ، والطعم … بشكل عام ، لا تظن أنك ستتوقف عند مغرفة واحدة!
انه ضروري
- كريمة ثقيلة (33٪) - 250 مل ؛
- جراب الفانيليا - قطعة واحدة ، أو خذ الفانيليا على طرف السكين ؛
- ماء - 100 مل + 1 ملعقة كبيرة ؛
- سكر - 100 جم ؛
- صفار - 6 قطع ؛
- أي إضافات ترضيك وذوقك.
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي طهي الشراب.
احضر 100 مل من الماء مع السكر ليغلي
جراب الفانيليا / الفانيليا. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق! يرفع عن النار ويبرد قليلا.
الخطوة 2
الخطوة التالية هي قشدة البيض.
اخلطي 1 ملعقة كبيرة بقليل من الشوكة. الماء والصفار في قدر.
صب الشراب في صفار في تيار رفيع. نشعل نارًا صغيرة ونقلبها. فقط الصفار بدأ يثخن - قم بإزالته!
تبرد تمامًا وأزل جراب الفانيليا ، إذا فعلت ذلك.
الخطوه 3
اخفقي الكريمة حتى تنضج القمم.
تخلط بلطف مع كريمة البيض المبردة.
نقل إلى وعاء الآيس كريم وتجميد أو
فقط في وعاء وضعه في الفريزر مع التحريك من وقت لآخر.
للتقديم ، يمكنك سكب الشراب والمربى ورش المكسرات ورقائق الشوكولاتة … لكن لذيذ جدًا جدًا!
بالعافية!
