في عطلات نهاية الأسبوع ، عندما يكون هناك المزيد من الوقت لإعداد العشاء ، يمكنك إرضاء عائلة بها شرحات غير عادية. ستقدر الحيوانات الأليفة بلا شك حنانها وذوقها.
Landoriki - شرحات الدجاج
مكونات:
صدر دجاج - 1 كجم ؛
البيض - 3 قطع ؛
النشا - 3 ملاعق كبيرة.
مايونيز - علبة واحدة (250 جم) ؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
اشطف صدور الدجاج المجمدة تحت الماء الجاري البارد ، واتركها تجف ، يمكنك تجفيفها بمنشفة ورقية ، وعلى الرغم من أنها لم تذوب كثيرًا ، قم بتقطيعها إلى قطع بحجم ظفر الإصبع.
قطعي البيض إلى صدور دجاج مقطعة وقلّبي. بعد ذلك ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من النشا واسكبي في وعاء من المايونيز. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم المفروم ناعماً أو الشبت المفروم أو البقدونس أو الريحان ، وأي توابل تفضلها على العجينة. عند تجربة التوابل المختلفة ، يمكن تغيير طعم النباتات البرية في كل مرة ، مما يجعلها ساخنة في بعض الأحيان ، وأحيانًا حارة ولذيذة في الذوق.
بعد إضافة جميع المكونات ، يُعجن المزيج مرة أخرى ويوضع في مكان بارد طوال الليل ، حتى تتبل قطع الدجاج المفروم وتنقع في رائحة البهارات المضافة.
يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ويُحول إلى حرارة متوسطة. انشر اللاندوريكي بملعقة واقليها على درجة حرارة متوسطة ، أولاً على جانب ، ثم على الجانب الآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أو بنياً ذهبياً على كل جانب حسب الرغبة.
يمكنك تقديم Landoriki كطبق رئيسي مع البطاطس المسلوقة أو الأرز ، أو يمكنك ببساطة ترتيب حفلة شاي معهم.
الدجاج المقلي طبق شائع للعديد من العائلات. هذا يرجع جزئيًا إلى حقيقة أن المنتج متاح ماليًا ومن حيث التواجد في العديد من المتاجر على مسافة قريبة. جزئيًا لأن الدجاج بهذا الشكل اتضح أنه لذيذ حقًا ورائع وعصير ، خاصةً إذا كنت تقلى الأجزاء بالجلد الذي يحمي القطع من فقدان العصير ، ولكن في نفس الوقت تزود الطائر بقشرة مقرمشة
الدجاج المخبوز بالفرن هو طبق لذيذ ومرضي يتناسب مع أي طبق جانبي. ومع ذلك ، من أجل خبز الطعام جيدًا ، ولكن في نفس الوقت يظل طريًا وطريًا ، من المهم اختيار درجة الحرارة المناسبة في الفرن لخبز هذه الأطعمة الشهية وتحديد وقت الطهي. يبدو أنه من الصعب خبز الدجاج:
كورنيك هي فطيرة روسية تقليدية كبيرة مع حشوات متنوعة. في الأيام الخوالي في روسيا ، كان يُعتبر كورنيك ملك الفطائر ، ولا يمكن لأي طاولة احتفالية الاستغناء عنها. يمكنك استخدام الدجاج والبطاطس والفطر والفطائر والعديد من المنتجات الأخرى كملء لهذه الفطيرة
يتم تحضير تبغ الدجاج فقط من دجاج صغير منقوع في التوابل والأعشاب. تم اختراع هذه الطريقة البسيطة في جورجيا ، وحصلت على اسمها من غطاء التاباكا الثقيل ، والذي كان يستخدم لتغطية المقلاة بالدجاج المقلي. كيفية اختيار دجاجة للقلي لإعداد هذا الطبق ، من المهم عدم استخدام الدجاج ، ولكن استخدام الدجاج الصغير
يمكن أن يكون الدجاج مقليًا أو مسلوقًا أو مطهيًا أو مخبوزًا. يتم تحضير المقبلات الباردة وأطباق الجيلي من لحوم الدواجن. يمتص لحم الدجاج جيدًا طعم ورائحة التوابل التي يتم طهيها بها. لحم الدجاج الأبيض غذاء ويسهل امتصاصه من قبل البالغين والأطفال
