لا تحب دقيق الشوفان؟ لا تستطيع أن تجلب نفسك أو طفلك لابتلاعها؟ حالة مألوفة تكرر نفسها كل صباح! ولكن ماذا لو كان كل شيء مفيد لا طعم له؟ المخرج من هذا الموقف واضح: قم بتغيير وصفة الطهي بحيث يثير الطبق الشهية.
لقد كتب الكثير وقيل عن دقيق الشوفان. يحتوي على فيتامينات (H، PP، E، B1، B2) بالإضافة إلى المغنيسيوم والكالسيوم والحديد ومواد أخرى ، فلا شك في ضرورة تناوله في الصباح. فقط لسبب ما اتضح أن دقيق الشوفان ليس مذاقًا جيدًا ولا يسبب الشهية ، خاصة عند الأطفال. ماذا تفعل في مثل هذه الحالة؟ هنا بعض النصائح.
قم بتغيير عملية التخمير
- يُغلى الشوفان في القليل من الماء ، وفي النهاية يُضاف الحليب ، ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار على الفور.
- أضف قطعة صغيرة من الزبدة عالية الجودة إلى العصيدة الساخنة.
- استخدم العسل كمُحلي ، والذي يجب إضافته فقط في نهاية الطهي.
نتيجة لهذه الخطوات البسيطة ، ستحصل على طبق يحتوي على أقصى قدر من الفيتامينات والمعادن ، لا تتلفه المعالجة الحرارية.
ماذا تضيف إلى دقيق الشوفان؟
يعد الفول السوداني أحد الإضافات المفيدة جدًا لدقيق الشوفان من جميع النواحي. Urbech عبارة عن مكسرات أو بذور مطحونة في عجينة باستخدام أحجار الرحى. الاختلاف الرئيسي عن زبدة المكسرات المتوفرة تجاريًا (نوتيلا وغيرها) هو أن Urbech لا يحتوي على أي إضافات - السكر والمواد الحافظة والمكثفات والمواد الضارة الأخرى ، فهو منتج طبيعي 100٪.
يحسن Peanut urbech طعم العصيدة جيدًا ، مما يجعلها تبدو وكأنها حشوة من حلوى جيدة ، والتي ستجذب كل من الأطفال والبالغين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفول السوداني يقوي جهاز المناعة جيدًا ، وله تأثير إيجابي على العديد من الأعضاء ، والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي للإنسان. الفول السوداني مهم أيضًا لأغذية الأطفال ، حيث أنه يحتوي على الكالسيوم والفوسفور ، لكن يجب ألا تسيء استخدامه: نصف ملعقة صغيرة من المعكرونة في طبق واحد تكفي.
يمكن أن تكون الفانيليا الطبيعية مكملًا جيدًا: فهي تحتوي على المعادن ، وتناغم جيدًا وتحسن الحالة المزاجية. بالإضافة إلى الفول السوداني ، فإنه يعزز طعم "الحلوى".
يجب أيضًا إضافة أنواع مختلفة من التوت الطازج أو المجمد ، مثل الكرز والتوت البري والكشمش والتوت والفراولة. كل نوع من هذه التوت له قيمته الخاصة من حيث تأثيره على الصحة ، ولكن على أي حال ، فهو مخزن للفيتامينات. يمكن حفر التوت ، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ، مسبقًا في الخلاط مع السكر.
بالإضافة إلى التوت ، يمكنك أيضًا إضافة قطع الفاكهة إلى العصيدة - الكمثرى والكيوي والموز وغيرها. يجب تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
يجب ألا تتجاهل الفواكه المجففة - الزبيب والمشمش المجفف وغيرها ، لكن يجب أن تكون مستعدة: اغسلها لغسل الطبقة الواقية من الزيت ، يمكنك تبخيرها قليلاً في الماء المغلي ، وكذلك تقطيعها (المشمش المجفف ، الخوخ).
إذا اخترت مزيجًا جيدًا من هذه المنتجات ، فسيتم تناول دقيق الشوفان في الصباح بكل سرور! المهم أن كل هذه الإضافات تصنع مباشرة على الطبق ، مما يعني أنه يمكنك وضع المكونات اللازمة لكل منها على حدة ، بناءً على تفضيلاته الشخصية ، ومن يحب ماذا. تجربة - قام بتجارب!
ملحوظة
كما هو الحال مع أي منتج ، فإن الحليب والفول السوداني لهما موانع معينة. إذا كنت لا تستطيع تناول الفول السوداني ، فحاول استبداله بالجوز أو السمسم أو أي نوع آخر من الفستق.
