عندما لا تعرف كيفية إرضاء طفلك بالطعام اللذيذ ، قم بطهي هذه القواقع. فرحة طفلك مضمونة. أيضًا ، يمكن صنع هذا الطبق ، على سبيل المثال ، في عيد ميلاد. إنه لذيذ وجميل.
انه ضروري
- - 1 كجم من البطاطس ،
- - 2 بيض ،
- - 4 ملاعق كبيرة. ل. مع كومة من الدقيق ،
- - بصلة البصل ،
- - زبدة للقلي ،
- - لحم مفروم (50 جم) ،
- - جزرة،
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي 1 كغم من البطاطس ، وصفي كل السائل واعجن. اكسري بيضتين و 4 ملاعق كبيرة في البطاطس. ل. مع كومة من الدقيق. تخلط جيدا.
الخطوة 2
يقطع البصل ناعماً ويقلى في الزبدة. نفعل الشيء نفسه مع الجزر المبشور على مبشرة خشنة. يقلى اللحم المفروم أخيرًا (50 جم). يخلط البصل والجزر باللحم ويضاف الملح والفلفل.
الخطوه 3
من عجينة البطاطس على غشاء مبلل بالماء نصنع طبقة مستطيلة بسماكة 1 سم نضع اللحم المفروم على البطاطس ونلفها. صغير من جهة ، وأكبر من جهة أخرى. 2 لفات يجب أن يجتمع.
الخطوة 4
نحول اللفة إلى ورقة الخبز. نصنع الشقوق على طول العرض الكامل للفة (لا تقطع كل شيء تمامًا ، فقط حدد الخطوط العريضة) بعرض "القواقع" المستقبلية. اصنع "عيون" من حبوب الفلفل ، و "قرون الاستشعار" - من الكراث المفروم ناعماً. اخبز في 160-180 درجة 35-40 دقيقة. بعد الخبز ، دع اللفة تبرد قليلاً. قطعي القواقع في الأماكن المحددة وقدميها على أوراق الخس.
