يمكن تقديم الطبق الذهبي والشهي غير المعتاد كمقبلات ساخنة أو كطبق رئيسي.
انه ضروري
- - 7 بيضات
- - 60 غ من العدس ؛
- - 10 غرام من الجبن
- - 1 فص ثوم
- - 50 غرام فتات الخبز.
- - طحين؛
- - زيت نباتي؛
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي 6 بيضات ، تبرد ، قشر ، مقطعة إلى أنصاف ، قم بإزالة الصفار بعناية. العدس يغلي ، بارد.
الخطوة 2
باستخدام الخلاط ، يُمزج العدس والثوم والصفار المسلوق والملح والفلفل (يمكنك أيضًا استخدام كمية صغيرة من الجوز بدلاً من الثوم).
الخطوه 3
املأ أنصاف البيض بالمزيج المحضر بدون شريحة.
الخطوة 4
ابشر الجبن جيدًا في طبق عميق منفصل ، ثم أضف فتات الخبز.
الخطوة الخامسة
تحضير أوعية منفصلة بالبيض المخفوق (السابع) والدقيق.
الخطوة 6
سخني الزيت النباتي في مغرفة عميقة (حوالي 3-4 سم من قاع الطبق).
الخطوة 7
لف البيض المحشو بالترتيب التالي: دقيق - بيض مخفوق - خليط الخبز والجبن. اقلي الزيت برفق من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضع البيض المقلي على منشفة ورقية.
الخطوة 8
قدمي الطبق باردًا قليلاً!
