الصيف مثالي لإعداد السلطات الخضراء. يحتوي الجرجير على أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية ، والأفوكادو غني بالحديد والفولات والبوتاسيوم ، والهليون مصدر لا غنى عنه للكربوهيدرات. سلطة خضراء وصحية ولذيذة من الجرجير والهليون والأفوكادو ستزين مائدتك الصيفية حقًا.
انه ضروري
- - 200 غرام من الهليون ؛
- - 300 غرام من الجرجير
- - 1 أفوكادو كبيرة ؛
- - زيت الزيتون؛
- - عصير برتقال وليمون طازج.
- - 60 غراما من الصنوبر.
- - ريحان؛
- - عسل؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف وجفف الهليون. تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُبلل بزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. توضع في صينية خبز وتغطى بورق الألمنيوم.
الخطوة 2
سخني الفرن على حرارة 250 درجة مئوية. ضعي الهليون في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج الوجه. أثناء طهي الهليون ، اقلي الصنوبر في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونها ذهبيًا لطيفًا.
الخطوه 3
قطعي الأفوكادو والجرجير إلى قطع صغيرة وضعيهما في وعاء مع الهليون المطبوخ. أضيفي 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال ، عسل ، ريحان مفروم وتبليهم بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُمزج الجرجير الناتج ، الهليون ، وسلطة الأفوكادو جيدًا ، ويُرش بالصنوبر ويُقدّم.
