سلطة الهليون ولحم الخنزير ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. براعم الهليون مليئة بالفيتامينات والألياف.
انه ضروري
- - 200 جرام من الهليون
- - 10 جرام نبات الكبر
- - 50 غ زيتون منزوع النوى
- - 200 جرام لحم خنزير بارما
- - زيت الزيتون
- - صلصة بلسميك
- - 120 جرام لحم سلطعون
- - 30 جرام زيتون منزوع النواة
- - أوراق الخس
- - 3 طماطم
- - عدد 2 فلفل حلو
تعليمات
الخطوة 1
ضع أوراق الخس في طبق. نقطع الزيتون والزيتون إلى حلقات رفيعة. إذا رغبت في ذلك ، أضف المكونات مثل شرائح رقيقة من الخيار والطماطم والفلفل. انشر جميع الخضار والزيتون والزيتون والكبر على أوراق الخس. تبلي قطعة العمل بزيت الزيتون.
الخطوة 2
قطّع لحم بارما إلى شرائح رفيعة. يقطع لحم السلطعون ويخلط مع المايونيز. اغلي الهليون لمدة 3-4 دقائق في ماء مملح قليلاً.
الخطوه 3
توضع طبقة رقيقة من لحم السلطعون مع المايونيز على كل طبق من لحم الخنزير بارما. ضعي القليل من براعم الهليون في المنتصف ولفي لفائف صغيرة.
الخطوة 4
ضعي لفائف لحم الخنزير بارما على الخس وتبلي الطبق بصلصة البلسميك. اختياريًا ، يمكنك فلفل السلطة وتتبيلها بزيت الزيتون البكر الممتاز.
