فطيرة السميد سهلة التحضير وبسيطة للغاية. سوف يناسب أي طاولة ، سواء احتفالية أو لشرب الشاي العائلي. تبين أن الفطيرة عطرة للغاية وجميلة ولذيذة بشكل لا يصدق.
سوف تحتاج:
1 ملعقة كبيرة. سميد ، 1 ملعقة كبيرة. الكفير أو الزبادي ، 2/3 ملعقة كبيرة. سكر ، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح بدون شريحة ، 1 ملعقة صغيرة. صودا مقلية بالخل ، 2 بيضة ، 1 كيس فانيلين ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ، 100 غرام. التوت الطازج أو المجمد (التوت البري ، التوت البري ، الويبرنوم ، نبق البحر ، الكرز) ،
1 علبة حليب مكثف مسلوق.
يُسكب السميد والسكر والملح والفانيلين في وعاء. امزج كل هذا جيدًا واسكب الكفير والبيض المخفوق والصودا المروية. امزج كل هذا جيدا مرة أخرى.
دهن مقلاة أو صينية خبز بالزيت النباتي. إذا كنت تريد أن يبقى التوت عند خبزه من الأعلى ، فقم بصب العجينة في مقلاة أو صينية خبز ورش التوت فوقها. في حالة أخرى ، أضيفي التوت أثناء العجن.
نرسل فطيرتنا إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180-200 درجة. نخبز لمدة 30-40 دقيقة. حتى البني الذهبي. بعد أن تبرد الكعكة ، قطّعيها إلى كعكات ، وضعيها في طبق ، وانقعيها في شراب وغطيها بالحليب المكثف.
