إن اختيار الأرز اللذيذ وغير المكلف ليس بالأمر السهل. هذا مهم بشكل خاص إذا كان مخصصًا للسوشي ولفائف. في الواقع ، يمكنك العثور على منتج عالي الجودة في أي متجر.
من المكونات الأساسية لعمل اللفائف والسوشي الأرز. بدونها ، من المستحيل طهي هذا الطبق بشكل صحيح. على الرغم من أن حرفيي الطهي في بلدنا يحاولون حاليًا استبدالها بمكونات أخرى وحتى البطاطس ، إلا أن هذه الفكرة نادرًا ما تكون ناجحة.
كما تعلم ، ليس كل أرز مناسبًا لإعداد هذا الطبق الغريب اللذيذ. إذا كانت هناك فرصة كهذه ، فمن الأفضل شراء منتج خاص مصمم خصيصًا للسوشي واللفائف. يباع في أقسام خاصة من المأكولات الآسيوية أو في متاجر ذات طابع معين. صحيح أنه يكلف أكثر بكثير من المعتاد.
إذا لم يكن هناك قسم من هذا القبيل في المنطقة المجاورة ، أو إذا كنت لا ترغب ببساطة في دفع مبالغ زائدة ، فيمكنك شراء الأرز المصقول ذي الحبة الطويلة الأكثر شيوعًا. الشيء الرئيسي هو عدم اختيار الحبوب مع الحبوب المستديرة لهذا الغرض.
الأهم ليس نوع الأرز نفسه ، ولكن طريقة طهيه. إذا قمت بإضافة السكر والتوابل وخل الأرز الخاص إلى المنتج مباشرة بعد الطهي ، فلن يكون مذاقه أسوأ من أكثر المطاعم الصينية الحقيقية.
من المهم أيضًا مراقبة وقت الطهي بدقة ومنع المنتج من الإفراط في الطهي. خلاف ذلك ، فهي غير مناسبة بشكل قاطع لصنع السوشي ولفائف.
