يشتهر المطبخ الإيطالي بحقيقة أن جميع الأطباق الموجودة فيه مُرضية للغاية ، ولكنها في نفس الوقت غير مكلفة. أحد الأمثلة المفضلة هو البيتزا. خيار آخر يحبه العديد من ربات البيوت لميزانيتهن والذوق الممتاز هو السلطة الإيطالية. يُسمح "بجمع" مقبلات من أي منتجات موجودة في الثلاجة ، ولا ننسى بالطبع توافق المكونات. إذا لم تكن مستعدًا للتجربة بعد ، فقم بإعداد سلطة إيطالية وفقًا للوصفات أدناه.
انه ضروري
- - 300 غرام من المعكرونة ؛
- - 300 غرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن ؛
- - 2-3 قطع. طماطم. إذا أمكن ، قم بشراء طماطم كرزية صغيرة ، تبدو لطيفة جدًا في السلطة. تحتاج الطماطم الصغيرة إلى 6 قطع ؛
- - حاسب شخصي 1. فلفل أحمر حلو
- - 150 جرام جبن. من حيث المبدأ ، فإن أي نوع سيفي بالغرض ، لكن من الأفضل الطهي باستخدام جبن الموزاريلا ؛
- - 200 غرام من الذرة المعلبة ؛
- - 2 فص ثوم
- - ملح ، فلفل اختياري ؛
- - لا ينبغي إضافة الريحان أو البقدونس ، فهو لا يتناسب مع السلطة الإيطالية ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون لطهي المعكرونة.
- - للتزود بالوقود تحتاج 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الفاكهة.
تعليمات
الخطوة 1
لنبدأ في تحضير سلطة إيطالية. بادئ ذي بدء ، خذ قدرًا صغيرًا ، املأه بالماء ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون. اغلي محتويات القدر.
الخطوة 2
ضعي المعكرونة في الماء المغلي واطهيها حسب التعليمات المدونة على العبوة. غالبًا ما يشير المصنّعون إلى المقدار الذي يجب غلي المنتج من أجله ، كما يقول الإيطاليون ، "al dente" أو "عن طريق الفم". للحصول على سلطة إيطالية لذيذة ، من المهم طهي المعكرونة بشكل صحيح.
الخطوه 3
عندما تغلي المعكرونة ، تخلصي منها في مصفاة ، اتركي السائل يصفى.
الخطوة 4
اغسل الطماطم ، أزل القصبة ، مقطعة إلى مربعات صغيرة. تقطع الطماطم الكرزية إلى 4-6 قطع حسب الحجم. الكرز يكمل تمامًا السلطة الإيطالية ، مما يجعلها مشرقة.
الخطوة الخامسة
اغسل الفلفل ، أزل القصبة ، نظف البذور. نقطع الخضار المحضرة إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 6
الجبن ، إذا اخترت نوعًا صلبًا ، فابشره على مبشرة خشنة. إذا كنت تستخدم جبن الموزاريلا في صنع سلطة إيطالية ، فقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 7
قطع لحم الخنزير إلى مكعبات كبيرة ، من المهم أن "يمكن تتبع" مذاقه في السلطة.
الخطوة 8
افتح جرة من الذرة ، وتخلص من المنتج في مصفاة ، واترك السائل الزائد يستنزف.
الخطوة 9
اصنع تتبيلة السلطة. للقيام بذلك ، يُمزج زيت الزيتون وخل الفاكهة ، ويُضاف الثوم ، ويمرر عبر العصارة ، والفلفل المطحون. قلّب المكونات.
الخطوة 10
يُمزج المعكرونة الدافئة والذرة والفلفل المحضر والجبن والطماطم ولحم الخنزير في وعاء عميق.
الخطوة 11
تبلي السلطة الإيطالية بالصلصة المطبوخة. يرش الأعشاب المفرومة فوق الطبق قبل التقديم.
